せりかのブログ一覧

福井県は三国の魚屋さん「田島魚問屋」

で見つけた。干物です！



いや～
干物でもこれだけの大きさなら・・・
普通だと刺身になって、今頃、とうにお客さんのお腹の中のはずですが
どういういきさつで干物になったかはわかりません（汗

なので、悩んだ結果、興味本位で購入・・・

お味の方は、
絶みょ-な感じの塩加減で、切れ目が大きいだけに、
少し醤油をかけたいなぁって感じのうす塩です。
ウチでは、最初何もつけずに食べて、その後しょうが醤油とわさび醤油両方試しましたが
しょうがが結構イケました。
身は、やわらかくてフワフワ油も乗っていてメッチャウマでしたよヽ(^o^)丿

田島屋さんでの
干物Ｎｏ１は、今までサバの干物が一番だと確信していましたが、
その日の出来にもよると思いますが、これも遜色ない感じです。