kazu505050のブログ一覧

通る度にいつも気になってた、かなり控えめに佇むラーメン屋があったのですが、ついに我慢できなくなり入ってみました(笑）










なぜか客は入れないカウンターの内側にマンガがびっしり（笑）
客席は8人ぐらいかな？吉野家スタイルな席（このスタイルあんまり好きくない）


超シンプルメニュー





肉中華そば750円＆豚めし100円
肉の味付けがしっかりしてゴロゴロ＆トロトロしたチャーシュー
魚介系ですかね？？稀にみるあっさり具合は一気飲みできそうな優しい味でした
久々の淡麗な一杯でしたよ



大河原から車で10分くらいの角田市まで足を延ばして、会社の同僚に教えたもらった喫茶店へ

チャーム
場所がわかってるのになかなか見つけられないのは、この建物のせいだ
絶対に喫茶店だってわかるわけない（笑）
店の名前も書いてないし？知ってる人しか入れない雰囲・・・




昔ながらの純喫茶って悪くない感じ
変なオサレカフェよりは居心地良い


店主　いらっしゃい・・・メニューは知ってるよね？

俺　はい？まあ知人に聞いてるので一応は・・

店主　うちは安いから味は期待できないけどいいよね（笑）

俺　良く分かりませんが、とりあえずミックスで

変なやり取りはありましたが

ナポリタン＆カレーのミックス500円

いやいや！500円という値段を考えると異常なボリュームだし、味だって悪くない！
カレーはなんだかウチで食べる味に似てるけど、ナポリタンは酸味が効いててウマイ。

値段が安いと謙遜することありませんよ！十分美味しかったですよ！

年初に予約していた愛知ドビーという会社のバーミキュラがようやく届きました！


届くまで８ヶ月も待っていたので、ここ２ヶ月くらいは完全に忘れていましたが届いてびっくりしました（笑）






愛知ドビーって数年前から　ガイアの夜明け　だかのＴＶ番組で兄弟が社長を継承して、会社の新しい柱を作るべく二人で切磋琢磨しながら頑張っている姿が印象的でした。

去年あたりだかに、生産設備投資して増産体制に入ったということで、苦労が実ってきたんだなと、陰ながら応援しておりました。
前職での境遇が似ているのもあり、ちょっと色々あって他人事ではないような気分で見てました



さて、工芸品のようなお鍋

フチの黒い部分は良く擦れる部位なのでホーロー処理が施されていませんが、全体的に重くてがっちりした印象。




無加水鍋なので、ふたと本体がインローでガッチリ噛みあうかと思ってましたが、どうやら違うようですね。

多分、ふたと本体のインローがガッチリ噛みあう状態だと、調理中の熱膨張でフタが取れなくなる恐れがあるので、インローの外径だけはある程度の寸法差になってるんですね。


そして驚くべきはフタの平坦度が0.01㎜以内（くらい？もっと厳しいか？）になっているので、蓋の重みもあって、水蒸気が外に逃げにくい構造なのね
さすがに値段張るだけはある



写真のダイヤルゲージが測定値だとしたら、鋳物の鍋なのに結構精密なんですね( ..)φメモメモ




普段あまり料理しないんですが、バーミキュラ効果でこの日は久々に作ってみました。


みねすとろーね
30過ぎたおっさんも頑張ればここまでできるぞ！（笑）

仙台には「仙台中央卸売市場」なるものがあるんですが、東京でいうところの「築地」みたいなもんです。そこには時間限定で一般客が入れて食堂街で新鮮な魚や寿司が食えるらいいので行って見ました。







んで、折角なんで翌週は別の鮨屋さんにも行って見て食べ比べることにしました。



まず　仙台中央卸売市場　市場のすしや





４号線から少し入ったところにあって、専用のメインゲートから入り、門番の方に一般用に駐車場を聞いて入講しました。
卸売市場ってだけはあり、野菜？肉？魚？かはわかりませんが業者さんが沢山います

本当はこっち狙ってたんですが、並ぶのメンドイしヤメた



で、さっさと切り替えてこっちにしました。
めっさ殺風景ですがここの食堂街はどこもこんなもんですよ



久々の回らない寿司
折角なんでカウンターがいいですが、ショスガリ（恥しがり屋）なんでテーブルで（笑）



市場握り1450円（汁物付き）
なんか写真写り悪いんだけど、実際はもっと輝いておりましたよ
マグロ赤身は深いコクがあり、ねっとりした肉質がなんとも美味い！
別注文であなごを食べましたが（オススメらしい）あまりふっくらな感じではなかったです。塗られてるツメもいまひとつな感じ。
シャリは小さ目の上品な感じで、ナンボでも食える！



続いて１週間後に仙台港アウトレットにある北辰鮨　へ

北辰鮨に行く前に見たこっちも気になったんです！


店の前でこんなん見せられちゃあねぇ・・・誰だって食いたいっすよね！
試食で間違いなく旨いマグロだってのも確認済み。



でも決意は変わらなかったんで北辰へww
市場のすしに比べると軽い感じがしますが、入りやすさはこっちですね。
しかも店内も清潔感があり超綺麗


上にぎり1600円
シャリがかなりデカイです。これだけで満腹になりました（笑）
マグロは市場のすしやと同等な感じで赤身のネットリかんとコクが美味いです
一番美味しかったのはあなご。ふっくら煮あげた食感にツメも深みのある味わいでございました。
かんぴょう巻で店の判断をしてるんですが、ここのは美味いです。きっと厨房で調理してるんでしょう。甘辛い味と太目のふっくらとしたかんぴょうでございます。


特上にぎり2000円
痛風になってもいいから毎日食いたいっすね！（笑）




我が家ではお寿司の９９％はかっぱ寿司なんですが、たまにはこういうのもよかった。。。というかこういうの食うとかっぱ寿司に行けなくなるんで、ちょっと我が家的には毒でしたねw

肝心の食べ比べ評価は、北辰鮨のほうが総合的には美味かったですが、市場のすしも美味しいし、おばちゃんの対応も親切丁寧で良かった。
仙台中央卸売市場の食堂街にはまだ多数のお店があったんで、誰か行った方いればレポみたいですねぇ

ここ最近毎年のようにいっている田代島へ、有給をとって平日に行ってきました。
たぶん有給をとらなくても空いているだろうけど、経験上どうせ行くなら平日がオススメですね。


いつもは犬派ですが、今日ばっかりはネコ派に衣替えします♪


数日前にフォトアルにＵＰしたので、抜粋でいきます。

いつも通りノンアルで乾杯しながら本州にお別れ






早速漁師小屋の脇にいました♪
下船して数分で確実にニャンコが数匹はウロウロしてますw
何度か来ているので、どこにいるかはあらかた知ってるってのもありますが（笑）



兄弟（姉妹？）ですね。同じ血が通っているのか仕草も対称



すまん！寝てるところだった！
喉がゴロゴロしてるのもカワイイっすねぇ



いつも同じ家のおばちゃんと話をするのですが、裏に子猫が生まれたって言ってたので、お願いして写真を撮らせてもらいました～
本州に住めば色々便利だけど、不便でもやっぱり田代島のほうが住みやすいなぁって言ってました。ネコも一緒だし長年住むと愛着ってのが湧きますね。


凛々しいいい顔してます




眠いやらかまって欲しいやらで、分けわかんない状態でした（笑）
いつも従順な犬もいいけど、ネコの気まぐれなところがいい・・・




原チャとネコ＆クロ
ここの家のおじいちゃんとはまだ話してないので、次回は是非お話をしたい！



オマケ
一日１回（？）しか回収に来ないようです。
ちょっと寂しいですが、過疎化と共に利用者も減ったのでしょうか？隣にある郵便局は閉店（永久に）していました。



この島にある高台にはキャンプサイトとコテージがあります。
無名なのが惜しいくらい、設備ご整ってます。
若い夫婦が切り盛りしていました。値段も安いし数人で泊まればかなり格安で楽しめそうですよ。





いつもは犬大好きって言ってるのに、この島にくるとネコ好きに変身しちゃいます（笑）
今年はもう行ったので行く予定はないですが、また来年楽しみ。年々ネコの数が増しているようなので、毎回新しい出会いがあって全然飽きなし、おばあちゃんやおじいちゃんとお話するのも目的になりつつあります。

ちなみに犬は禁止の島なので連れてかないでね（笑）

以下リンク

田代島①

田代島②

田代島③

田代島④

田代島⑤（マンガアイランドメイン編