
だらだらお付き合い頂き、申し訳有りません。🙏
プチバンライフ‼️と言えば、車中飯🍚
料亭ママエース
今回のメニュー。

車中泊、キャンプらしく無い、普通~の料理を車中で作るって事に、生き甲斐を見出だした女将(笑)‼️
先ずは、もんじゃ(笑)
キャンプとかで、やんないでしょ⁉️
ビール🍺のあてにも良いし、楽しいっすよ‼️
土佐清水市窪津漁港の直販所で、購入。
鰹、甘鯛。
鰹は、まだまだ、脂乗ってませんが、釣りたてほやほやだったので、もちもち感が最高‼️
脂が少ないけど、鰹本来の味が、分かります。
甘鯛の鱗揚げ‼️
敢えて鱗を取らずに。
パリパリ食感に、香ばしさがプラス‼️
ビール🍺が旨い(笑)
鰹1本買うと、食べきれません(笑)‼️
取り敢えず、醤油漬‼️
って事で、翌日。
鰹の韮崎ダレ漬丼
レンコ鯛のアクアプァッツア
あんまりアウトドアで食べないっしょ‼️
それでも食べきれ無くて(笑)‼️
鰹飯‼️鰹の炊き込みご飯ですが、此激ウマ
女将が1人で仕込みに。
夕方取れの魚を狙って‼️
紋ズマ(平宗田鰹の仲間)旬の紋ズマは、本鰹より高値が付く位水揚げが無くて、希少。
季節外れだが、釣り上げて直ぐ漁師さんが絞めて血抜きしてくれる、船上絞め‼️
2キロちょっとで2000円成‼️
後、40センチ弱の鯖3本
ムロアジ2本で。何と‼️400円
此も船上絞めのだから刺身で👍
ラストは、紋ズマ、鯖寿司‼️
紋ズマの寿司には、当然ニンニク(笑)
ビール🍺が旨い(笑)
取り敢えずビールが旨い‼️(笑)
Posted at 2021/09/15 17:32:58 | |
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