いもじろうのブログ一覧

雨の日が続きますねー。

ちょっと遅くなってしまったのですが、28回目の結婚記念なので先週末に夫婦でランチしました♪♪♪

お店は嫁さんセレクトです。




滋賀県の片田舎のカフェなのですが、甲賀市にある“マシュマシュ”って言うお店でランチのみ、しかも無くなり次第食事は終了です。

そこで鴨肉を食べました。



前菜で小洒落たサラダが出て来てましたがメインはこんな感じ。
尚、コース的な感じで順番に運んできてくれます。

鴨肉が好きな僕に嫁さんが三切れ程分けてくれてました❤️

ありがとう😋



お返しに食後のケーキで返しておきました❗️😊

夫婦のノロケ話ムカつくわ❗️💢って方おられますよね、スミマセン💦





話しは代わって近況ですが、
ウチのジャガイモ畑です。






レタス。育てやすいけど、収穫後は日持ちしません。



きゅうり、茄子、トマト




ゴーヤ



スイカ



梅の木を剪定しながら実を採って、



梅酒ですが、去年までの分を殆ど来客に振る舞ってしまった？ので、今年は8リットル瓶を3本漬けました。
コレ、梅の実はタダでもホワイトリカーや氷砂糖で案外高くつくんですよね〜


梅干し用に熟した梅の実。
一旦塩漬けしてから、塩揉みした赤紫蘇を投入して紫蘇梅に。
防腐剤とか一切入れなくても常温で何年でも保存が効くって昔の人の知恵って凄いですねー😉
でも、製法が違うと思いますので、スーパーに売っている梅干しは冷蔵庫に入れて下さいね！

その横に写っているのは、今年も随分食べました♪そこら辺に生えまくってる淡竹（はちく）。



除草作業や畑でコレからの時期、休日はバタバタです。

お邪魔致しました。ではまた。