麺や 五郎

2022年6月17日に佐野市高萩町の「旧 勝味屋」跡で居抜き開店した「麺や 五郎」さん。
佐野の名店「いってつ」さんの店主による
素材にこだわった進化系佐野ラーメンがコンセプト。

開店直後に到着すると先客1組、店内はジャズが流れカフェのような雰囲気。
入口右手の製麺室で打たれた青竹手打ち麺は、コシのある細麺。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、九条ネギ、海苔。
スープは「白」と「黒」から選択可能で、
「白」は、白醬油、魚醬、利尻昆布、「黒」は、濃口醤油、黒糖醤油、魚醤、干し椎茸。
白を選びましたが、すべて飲み干せるほどのあっさり味で、
背脂ニンニクトッピングがサービス。
餃子は佐野ではやや小ぶりサイズ。
今度は黒も試してみたいですね。

2023.10.9訪問
　中華そば(白)　780円、手作り焼き餃子（5個）　390円

営業時間　11：00～15：00、17：00～20：00（土日祝は通し）
定休日　水曜日
座席数　29（カウンター5、テーブル6卓×4）
駐車場　12台

住所: 栃木県佐野市高萩町506-2
電話 : 0283-55-6744