年末年始であけたワイン

今年に入って事実上の初ブログになります（笑）
年末年始にあけたワインをご紹介。


左から「“ヨーリオ”モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」、「シャトー・モンペラ」、「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」です。
「モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」はとてもコストパフォーマンスが高く、同じ価格帯の中ではピカイチの味です。
「シャトー・モンペラ」はボルドー１級格付けシャトーを打ち負かした話題のワインで、なるほど納得の品質です。
「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」はイタリアの最高級ワインで名高い「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と同じ原料で作られており、違いは熟成期間だけというコストパフォーマンスが高いワインです。


イタリアで比較的親しみのある「キャンティ」のオーガニック原料で作られたワインです。クラシコではないのですが、なかなかの味わいです。


おつまみは定番の生ハムにベーコンを添えてみました。


こちらはワインに合うかどうかは別としてお気に入りのキャベツサラダ。作り方は超簡単。キャベツの千切りに岩海苔（普通の海苔でもＯＫ）とかつお節をのせてサラダオイルを少々かけ、しょうゆをさっとかけます。今回は青のりもかけてみましたがこれがなかなかいい感じでした。