「ＮＡＯ」のブログ一覧

気が付けば、もうすっかり冬本番で今年もクリスマスがやってきました。
今年は「一人きりのクリスマスイブ」となってしまいましたが
少しばかりのケーキを用意。気が付けば去年と全く同じケーキでした（笑）


なんかおいしそうなイメージでつい買ってしまった小樽のルタオ。ショコラドゥーブルは濃厚なチョコレート味でおいしいのですが一人で食べるには大きすぎたかも。来年は別のにしよう。


こちらも昨年に続き砂川の名店、北菓楼。クリームも昨年と変わらずおいしくて、一人で食べてもけっこう食べられます。

今年もあと少し。いろんなことがありすぎて大変な１年でしたが、お世話になった皆様ありがとうございました。

小樽といえば食にうるさいお店が多いのですが、また１件、食にうるさいお店が新装開店しました。長年の夢だった自分の店を持つということを実現させた店主の思いは「旬の食材をふんだんに使った料理でおもてなし」。ここに来れば旬の山菜、きのこを始めとしたおつまみ、海鮮の街小樽にちなんだ珍味など普通の居酒屋ではなかなかお目にかかれないメニューがあります。


お店の名前は「酒舎　九年母」。小樽の花園１丁目の繁華街にあります。お店の名前は先代から受け継いだもので何代も続いている名前です。このたび装いも新たにＯＰＥＮです。




店内は主にカウンター席でテーブルも１席だけ用意。気さくな店主との会話も楽しめます。


ナムル３種。珍しいきのこのナムルも。


居酒屋メニューでは定番の姫たら。ふんわりジューシーでお酒も進みます。


これも珍しいホヤの塩辛。日本酒に最高です。


ワインに合わせてくれたローストビーフ。横に付けてくれたのは山わさびを皮ごと下ろしたもの。ツンとした辛味とローストビーフがとても合います。


これも居酒屋では定番のザンギ。でも普通のザンギとは一味違います。肉の柔らかさ、皮のパリパリ感、あふれだす肉汁。いくつでも食べられそうなおいしさです。


実は意外だったのがこのモツ煮。モツ系は全く好きではないのですが、このモツ煮はとてもおいしくいただきました。モツ特有の臭みが全く無く、やわらかく、モツ嫌いでもすんなり食べられます。本当においしいものはおいしく食べられるものだと改めて感じました。

新装ＯＰＥＮということでまだまだ手馴れないこともあろうかと思いますが、ぜひ行ってみてください。素朴な食材のおいしさを改めて発見できること間違いなしです。これから雪が融けて山にはいろいろな山菜が出てきて、お店のメニューも楽しみなものがどんどん出てくることでしょう。
「酒舎　九年母」
小樽市花園１丁目１１番１３号

不完全燃焼のままシーズンが終了してなんかやる気なしモードでしたが、久しぶりのブログです。
今年は例年になく大雪で毎日のように雪かきに追われていますが、世の中はクリスマスということでケーキとピザ＆ＣＡＶＡでワンコとパーティーしました。なんか赤ばかり飲んでいると泡がジュースのように思えてぐいぐい飲んじゃいました。


今年のケーキはドゥーブルフロマージュで有名な小樽にある「ルタオ」。いちごもたくさん載っていてワンコも大喜び。

冬は乾燥が大変なので加湿器フル稼働なんですが、逆に２階は結露するほどの湿度になってしまいます。しかもストーブをつけないので室温も１０～１５度程度。ということはなんと部屋がセラー状態じゃないですか（笑）
ということでワインを大量に買いすぎて売るほどあります。一生懸命飲まないと欲しいワインが見つかっても置くスペースが無くなって買うことができなくなってしまいます。
今８０本の在庫なので半年は買わなくてもいいかも（爆）

皆様、お久しぶりです。
タイトルにつられた方、すみません（笑）

休みの朝にはコーヒーを入れてトーストというパターンが定着しているのですが自分で入れたコーヒーにもの足りなさを感じるようになって、以前からとあるクルマ屋さんのコーヒーのおいしさが忘れられず、あのクレマたっぷりのクリーミーなコーヒーをうちで飲むことはできないものかと悩んでいたらありました。そんな希望をかなえるコーヒーマシンが。


これがそのコーヒーマシン。その名も「サエコ　タレア・ジロ・プラス」。エスプレッソの本場イタリアの名門メーカー「サエコ」のフルオートエスプレッソマシンです。しかもデザインは「ＢＭＷ　デザインワークスＵＳＡ」というなんともすばらしいコラボで誕生しました。なんか見ているだけでもワクワクするデザインです。ということでついにサエコがうちにやって来たんです。


さっそくエスプレッソを淹れてみました。稼動している音も業務用のコーヒーマシンと同じような音でなんかすごいマシンがうちにあるという感じで感動です。ちょっとリッチにIlly Collectionのカップに淹れたエスプレッソは至福の時を与えてくれます。

今年のクリスマスは３連休となりましたが、どこにも出かけずに、誰も来ずに、犬と二人きりのクリスマスでした。


今年のケーキの一つ目は、アニバーサリー。カウンタックのような名前のお店ですが、南青山にもお店を構える人気のお店です。キメの細かいクリームがおいしいです。



二つ目のケーキは、プティショコラ。ここのスポンジは絶品です。表も中も真っ白でしっとりした白いスポンジは感動ものです。クリームとスポンジの境目がわからないほど。


スパークリングワインは名前で買ってしまいました。ゴッドファーザーという名の怪しいワイン。味は辛口ですっきりとした喉越しがＧＯＯ！


そしてサプライズなワインはこれでしょう。かの有名な高級ワイン「オーパス・ワン」のすぐ隣にあるワイナリーのフランシスカン。同じ土壌で育ったぶどうで同じ風土で作ったワイン。味が悪いわけがありません。今まで飲んだ中でも上位にくること間違いなしです。コストパフォーマンスで選ぶならこれでキマリ！