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本日のモーニングは、自家製中華作ってみました🕺

マルちゃん正麺•中華丼•豚肉•椎茸
この食材を使って何が出来るでしょうか…🤔
早速料理していきましょう🧑‍🍳

まずお肉ちゃんを中華あじの素と中華ドレッシングで前日の晩に下拵えします🤸

こんな感じで一晩寝かします🛌

椎茸の茎はこんな感じにカット🔪

丸鶏がらスープで

椎茸に旨味を染み込ませます😶‍🌫️

一晩寝かせたお肉ちゃんと椎茸の茎を一緒に炒めて…

完成しました✨

マルちゃん正麺には、先程の丸鶏がらスープを染み込ませた椎茸汁を入れて

椎茸を乗せ〜の…

仕上げに中華丼を…

ぶっかけ〜の…

完成しました✨

〘自家製〙中華椎茸正麺🍜中華肉椎茸丼🍚

中華丼は、御飯の上じゃなく麺の上で御麺なさい😏

ご馳走様でした😋
ごはんの量がかなりあったのでスープ完飲せず🫄
お肉にユウキ食品の中華ドレッシン、ベストマッチング〜👍
麺の方も美味しかったんですが…
実は中華ダイニング たくみさんの、しいたけそばを真似て作ってみましたが、あの美味しさと比べたら天と地の差でしたょ😅

本日、新たにエビちゃんが来まシュ🦐楽しみっシュ🦐
後程報告予定🙋

2月8日(土曜日)の昼食は、
横濱家 東名川崎店さんに行って来ました🍜

ザーサイ&きざみニンニク
無料取り放題のザーサイが嬉しい😆

注文してから5分ほどで着丼しました✨

ニラもやしラーメン　豚骨 塩(脂多め)
揚げニンニク🧄まいう〜😁

丁度いい中太縮れ麺と、脂多めがいい感じのマイルドソルトスープに…😋

今回は無性に唐揚げが食べたく、唐揚げセットを注文。
マヨ唐がたまらんデス😘

ご馳走様でした🙇

神奈川県川崎市宮前区犬蔵3-1-10
営業時間　11:00 - 23:00　L.O. 22:45
駐車場23台分有り🅿️

本日は、たま家 本店さんに朝ラーして来ました🍜
初訪問🔰

AM7時30分🕢並んでますね～😱

〘混雑時は先に食券を〙なるほど…😯

店内に侵入😎
↑メニュー&券売機はこちら↑

再びお外で待ちます🥶自分の後ろに6人ほど並んでます😱

12分ほどで再び店内に侵入🕺
食券をカウンターに置き4分ほどで…

着丼しました✨
ねぎ飯(大)🍚&ねぎチャーシューめん(3枚)🍜

ねぎ飯 グリーン&ホワイトのダブルねぎがイイね～😆
あっさり系かな～😋

ねぎチャーシューめんの白髪ねぎはしっかりと味があり、チャ〜シュ〜は柔らか系でメッチャ美味し〜😋ほうれん草もいっぱいで👍

麺は中太、スープは見た目あっさり系ですが濃厚豚骨ってより濃厚醤油って感じですかね～🤔
具材やスープなど全体的に濃い系のラーメンですね🍜
濃厚好きにはたまらんですょ😘
ご飯はあった方が良いでしょう😉

ご馳走様でした🙇結構好きかも…🤤
(並んでいる時セルフの水おかわりしてる人沢山いたのでなるほどなっと…🤷)

《たま家 本店》
東京都多摩市愛宕4-8-12
営業時間　
水・木・金・土・日　07:00 - 15:00
月・火　定休日

駐車場🅿️8台分有り

店舗裏側停められました💛

本日の昼食は、
セブンイレブン ザクチキ&ねぎ塩豚カルビ弁当
マルちゃんでかまる もやし味噌ラーメン🍜

なかなかのピリ辛👹

ねぎ塩旨し😋

一番好きな味噌カップラーメン、でかマルちゃん🤩
バーナーで炙って…

ファイヤ〜🔥

焦がし味噌にラベルUP😏

ご馳走様でした🙇

1月18日(土曜日)
中華ダイニングたくみさんに行って来ました🍜

4ヶ月半ぶり🤗

新メニュー有るみたいですね👀

待つ事12分…

新メニュー　エビ塩そば🍜

2分後揃いました🍚🍜

蓋が浮いてます…😱溢れてますょ🤷

しいたけ丼🍚メニューには無いですが、また作ってもらいました🙇

椎茸は下の方にいっぱい隠れてましたょ😶‍🌫️
しいたけそば&しいたけ丼は、最強メニュー間違い無し💯

エビ塩そばも、いい感じの塩とろみが食欲をそそりますね😋

エビちゃんもいっぱい入ってました🦐

ご馳走様でした🙇

次はどの新メニューにしよっかな～🤤