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今日のお昼は美味しいチャーシューが食べたくなり、神栖市のラーメン屋さん頑固屋一徹堂にいってきました。

チョッと早めにお店に着いたので並ばず、すぐ入店出来ました。帰る頃は店の外には行列が出来ていましたが❗

自分も娘もネギ味噌チャーシュー麺を注文しました。自分は麺硬めでお願いしました。


以前とは見た目が変わってます。
まず、ネギが以前より凄く細く切られていますし、チャーシューは厚くなっている分、枚数が少なくなっています。
それと、表面に透明の脂が膜を張ってます。
ずいぶん、変わりましたね？

スープ表面は白っぽいですが、その下は赤いです。
表面のスープはクリーミーですが、その下の赤いスープは豆感の強い味噌の味がガツンときます。上下でスープの味が違いますが、どちらも美味しいです。
目的のチャーシューですが、噛めば噛むほど肉の旨味が出てきます。
麺はストレートで太めですが、以前より若干太くなってる気がします。
食べ始めに塩分を合わせているようで、食べ始めから美味しいですが、終盤は塩味を強く感じますね。

別の場所にあった３０年くらい前から通っていますが、がんこや→がんこや金賞堂→頑固屋一徹堂と店名が変わっても味のレベルを維持していてくれるので有難いです。もしかして店主さんも変わってるのかな？

美味しく頂いてきました。でも、一杯1,410円は▪︎▪︎▪︎

昨日は境町の花火大会に行ってきました。
ついでに、常総市にあるブラッスリージョーゾーさんでランチを▪︎▪︎▪︎
前菜のサラダはイタリアンドレッシングでお願いしました。


スープはビーツです🍴


メインは秀麗豚香草マリネ焼きです🍖


デザートはチーズケーキ　ブルーベリーソースって感じですかね❗


ドリンクはアイスティーです☕


はっきり言って、アタリのお店です。前菜からデザートまで、全て美味しいです💯💮
メインは肉質、焼き加減、味付けなど完璧ですね。味の輪郭がハッキリしていて好みです👍
いい店を見つけました。かなり遠いけど❕

ヤマザキYショップ限定で販売されている『生メロンパン』ですが、某コンビニで見た目がそっくりというよりは同じ『しっとりメロンパン』なる商品を発見👀
Yショップは件数が少ないので買いに行くのが大変ですが、コンビニで買えるのであれば多少は楽になります。
買う前に、念のため裏を確認▪︎▪︎▪︎

やはり、ヤマザキでした。しめしめと思い２つ購入。
家に戻り、袋から出してパンを割ってみると▪︎▪︎▪︎

❔️❔️❔️　ちがう😨

生メロンパンはゆるめのクリームですが、これはメロンジャムと固めのクリームの２層構造です。
まあ、ものは試しと思い気を取り直して食べてみることに。
ぅう～ん、クリーム部分は自分好みではありません。しかもパン自体もしっとり感に劣りますね🙍

やはり、意図的に差をつけているようですね。今後もYショップに走るしかなさそうです🍞

火曜日にラーメンを食べに行った香取市の星花灯ですが、隣のつけ麺が旨そうだったので、今日は息子と一緒に訪問です🎵

息子はつけ麺の大盛り

自分は特製つけ麺

を注文てす。

つけ汁は濃厚魚介系で、食べたあとに口の中に旨味が残ります👌
麺は中太太くらいで、適度なコシがありもっちりしていて食感とのど越しがいいですね☺️　ラーメンの麺とは食感、味、太さなど全く別物です。つけ麺はラーメン以上ですね❕️

このラーメン屋さんは寿司屋と同じ敷地内にあり、お互いの入口は超近いです。


この位置関係なので、店の外で待つついでに寿司屋のメニューを見れます。

すごく美味しそうなので、次はこっち(纒)のお寿司を頂こうと思います🙆

先日、スマホで美味しそうなラーメン屋さんを見つけたので行ってみました🍜

店の入り口には、おしゃれなメニューが•••


すでに店の外に待っている方が数名いましたが、１０分くらいで着席できました。
自分は特性醤油ラーメンを注文してみました。

見るからに旨そうです。スープは旨味があり美味しい、特に醤油の味が際立っており好みです🙆　いい醤油を使ってるんでしょうね✨
麺は中細のストレートです。日本蕎麦のような色をしていますが、全粒粉なのか麺を口に入れると麺の味を強く感じます。過去イチの麺の味です。
具は豚と鶏のチャーシューがそれぞれ二枚づつ、それにメンマと煮卵です。具も丁寧に作られていますが、煮卵はもう少し半熟のほうが自分好みです。
作り手の気合いが伝わってくる、美味しいラーメンでした。