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先週末からまぶたの辺りに少し痛みがあり、一昨日から腫れてきたので、昨日は休暇を取り眼科に行ってきました💉
診断の結果はまぶたの炎症、いわゆる ものもらいでした😵

で、病院は午前中で終わったのでお昼ご飯は外で食べることに🍴
車で走っていると、五目焼そばの写真を看板に掲げたお店があって、いつもその写真がすごく旨そうに見えるんだけど、なかなか行く機会がありませんでした。ということで今回は稲敷市の『さいらい亭』に決定💥

料理って食べる前に無意識に見た目で味の予想をすると思うんですが、自分の場合、シンプルなものであっても完全に味が予想と一致することってほぼありません‼️ それは使われている食材や料理の名前だったり過去の記憶との照合、提供された時の見た目などあらゆる情報を駆使して予想するんですがドンピシャとはいきません☹️

しかし、さいらい亭さんの五目鉄板焼そばは見た目と味が完全に一致しました。熱く熱した鉄板に味噌ラーメンに使うような中太でコシのある麺が載り、その上に野菜、豚肉、海老、イカ、キクラゲ等が入ったすんごく醤油味の中華餡がかけられ提供されます。
自分が食べたかったのは、まさにこの味でした。さまざまな食材と濃いめの醤油味の餡、コシのある中太の麺を口にすると『旨い❗️』 美味しいではなく旨いと言ったほうが適当だと思う。食べ進めていくと鉄板に接している麺がカリカリになっており、餡と一緒にたべるとかた焼そばである🤔以前この地域は焼そばの麺をカリカリに焼き文化はなく、ちょっと新鮮である👍️
最後まで美味しく頂きました☺️新規開拓成功の模様。

そうそう、食べてる最中に後ろから複数の人の視線を感じたので、食べ終わってから振り返ると・・・



見守ってくれてたのね✨ ありがと😉👍️🎶