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2021年07月11日

グルメ紀行＃ラーメンハウス木かげ

本日のランチは神栖市にあるラーメンハウス木かげに🍜

このお店はラーメンも美味しいのですが、単品も美味しいのでレバー炒めを定食で頂くことに🍴

実はここ２回ばかりレバーを切らしてるとの理由で食べれていませんでした😢今日は三度目の正直で何とかありつけることに🎵

ここのレバーはよそとはちょっと違います❕普通は片栗粉とか小麦粉をまぶして高温の油にサッとくぐらせると思うんですが、なんだかそのまま炒めてる感じです🍳
食べると食感がプリっとしていて、あのレバー独特のものとは違います。当然臭みなど皆無で、他のお客さんも結構な確率で注文しています。

もう一つこのお店でビックリするのは、調理自体はご主人一人でこなしていますが、ランチタイムの混雑している時間帯に、そこそこの品数を注文しても時間を置かずに提供されます🙇 もう、達人の域に達しているのか❔👀

Posted at 2021/07/11 19:49:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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