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先日、スマホで美味しそうなラーメン屋さんを見つけたので行ってみました🍜

店の入り口には、おしゃれなメニューが•••


すでに店の外に待っている方が数名いましたが、１０分くらいで着席できました。
自分は特性醤油ラーメンを注文してみました。

見るからに旨そうです。スープは旨味があり美味しい、特に醤油の味が際立っており好みです🙆　いい醤油を使ってるんでしょうね✨
麺は中細のストレートです。日本蕎麦のような色をしていますが、全粒粉なのか麺を口に入れると麺の味を強く感じます。過去イチの麺の味です。
具は豚と鶏のチャーシューがそれぞれ二枚づつ、それにメンマと煮卵です。具も丁寧に作られていますが、煮卵はもう少し半熟のほうが自分好みです。
作り手の気合いが伝わってくる、美味しいラーメンでした。