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イイね!
2010年02月28日

琉球丼

琉球丼 大分の、ご当地丼「琉球丼」を晩御飯にしました。

酢飯の上に、豊後水道で水揚げされる「あじ」と、ごま・刻みネギ・大葉を刻んだ物がのっていて、特製タレがかかってます。

とても、あっさりしていて美味しかったですウィンク

なぜ?琉球丼なの?って言うのかというと、お刺身をヅケにする事を「琉球する」というそうです。
そこから名付けられたという説が有力らしいです。

大葉とゴマの香りが良くて、あっというまに「完食」でした(笑)

本日はココまで。

明日は、福岡のオーナーさんと待ち合わせして阿蘇へ行きます☆
天候がよい晴れのは明日だけみたいなので、楽しみたいと思ってます手(チョキ)

明日は長湯温泉いい気分(温泉)に泊まります♪
ブログ一覧 | グルメ | 日記
Posted at 2010/02/28 00:52:05

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