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2020年08月31日

続・育てることを決意した話

昨年の10月に購入した鉄のフライパン、リバーライトの28cm炒め鍋。
毎日使うわけじゃないけれど、しばらくは使うたびに油返しを行っていた。
油返しとは→https://www.furaipan.com/kaigi/09/0109.shtmlリンク先：フライパン倶楽部

↑新品の状態。美しい！

それがようやく最近、油返しが不要になった。

油が馴染んで、チャーハンや焼きそばも、こびりつかずに仕上がるようになった。

だがこれは炒め鍋。
具材を動かしながら炒めるのに最適化されているので、ステーキやハンバーグ、目玉焼き等には向いていない(もちろん焼けないわけではないが)。

ならば買うしかない。
もう一枚の鉄フライパンを！

和平フレイズの燕三26cmフライパン。
これは型落ち品で、現在は匠弥ブランドとして販売中のようだ(燕三はenzoとなり高級化している)。

う～ん、これも美しい！

というわけで、こちらも育っていくのが楽しみな最近なのである。

「@かきあげDON あ～！この怪しい装置、前から気になってたんですよね～(´ω`)
人柱よろしくお願いします(´^ω^`;)」

何シテル？ 11/08 10:07

元トラック運転手で、現在は建設機械に携わる仕事をしています。フォローはご自由に。相互フォロー希望の際は、コメントやメッセージでその旨ご連絡ください。

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