全国やきそばサミットin黒石　に行ってみた!!

地元開催ということで、
「全国やきそばサミットin黒石」に行ってみました～
全国各地のご当地焼きそばが集まったことから、1時間ほどかけて買いあさり、このうち8品ほど食しました。締めて3000円～
所変われば品変わる～とよく言ったもので、それぞれの独自性があって、どれもよかったですよ～

地元なので、地元のやきそばをご紹介しますね～
「黒石やきそば」は、太くて平らなコシのある麺で、ソースがとても絡みやすい特徴があります。
見た目は「うどん？」のように見えますが、食べるともちもちの平打ち太麺は、ウスターソースがよく絡み独特の食感を生み出しています。
昔は「おやつ焼きそば」と呼ばれ１０円単位で買えた子どものおやつだったりと、しっかりと地域に根ざしたご当地グルメなのです。
今でも１００円から食べれるお店があり、手作りのおやつ感覚でいただくことができます。

現在、黒石市内では約７０軒のお店で黒石やきそばを取り扱っており、各店で様々な工夫をして提供していますので、お客様好みの焼きそばを探してみられてはいかがでしょうか？
（やきそばマップ↓）
http://marugoto.exblog.jp/iv/detail/index.asp?s=5606890&i=200706/13/75/d0007875_11533616.gif 

また、地元には、一風変わった「黒石つゆやきそば」なるものがあります。
B-1グランプリ等々で、一躍有名になりましたので、ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、名称だけで毛嫌いせず、一度食べてみてください!!（どちらかというと、私は、「好き派」です～）