くにはしのブログ一覧

北海道民のソウルフード
かねひろの成吉思汗が札幌の親戚から送られてきました♪
よくあるジンギスカンはラムと呼ばれる生後１年未満の羊の肉を使う事が多く、ラム肉は柔らかくクセがない肉として人気があります。
かねひろの場合はマトン(２歳以上の成羊の事を言います)を使っていて、成羊ならではの、脂のノリと深みのある味わいを堪能できます。
家で食べる時は、フライパンにタマネギ、モヤシ、椎茸、人参などと味付けジンギスカンを調理するのですが、やっぱり美味い！
ビールのつまみにはモチロン、ご飯のおかずとしても最高でした♪
幸せ　札幌のオジチャン&オバチャンに感謝です(^^)v

昨晩は、2008年 レッズコミュ忘年会 に参加してきました。
会場となった新宿のお店、ロフトのような個室での宴会だったのですが
ココへ行くまでの階段が大変！
詳しくはくまさんのブログにて･･･
例年になく早々とオフになったREDSサポ達の宴はあっという間に過ぎてしまいました。
参加された皆様お疲れさまでした～♪

この記事は、2008年 レッズコミュ忘年会 について書いています。