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2023年02月10日

生チョコタルト

生チョコタルト もうすぐバレンタインですね🍫

チョコレート専門店の生チョコを手作りで作り、タルトにしたいという思いから作りました。

口溶けなめらかな生チョコの食感に、胡桃がアクセントになってメチャクチャ美味しいです(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+



①ショコラタルト生地を4mm厚の生地で焼き上げる。

https://cookpad.com/recipe/5916606を参照に、強力粉をココアパウダーに置き換える。



②生クリームと水飴を湯煎で温め、温まったら湯煎から外し、チョコレートを加える。



③ゆっくり混ぜながら滑らかにする。



④無塩発酵バターを加えて混ぜる。



⑤荒く刻んだ胡桃を入れて混ぜる。



⑥タルト生地に⑤を流し込み、冷やして固める。



⑦固まったら、泣かない粉糖とココアパウダーで化粧して完成。



難しい工程は何一つありませんが、クーベルチュールチョコなど製菓用のチョコで作ると最高に美味しく作れます。　


今回使用したクーベルチュールは、ヴァローナのエクストラビターです。



市販のチョコなら、森永のカレ・ド・ショコラのクラシックビターがお勧めです。




みんカラ女子の皆さん、気になる男性に手作りチョコをプレゼントして、彼の心をGETしてくださいね〜🍫💘

https://cookpad.com/recipe/7437505
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Posted at 2023/02/10 07:21:37

   

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ケーキ作り 手作りケーキ 生チョコタルト クックパッド バレンタイン
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この記事へのコメント

猫のみぃ
2023年2月10日 9:14
おはようございます❢
お菓子作り得意ですよね
とても美味しそう

こちらは天気予報があたって雪が降っています
多分積もると思うのでとても怖いです
今日も一日をよろしくお願いいたします
m(_ _)m
コメントへの返答
2023年2月10日 13:08
みぃ助の姉さん

こんにちは(⁠^⁠^⁠)

ありがとうございますm(_ _)m

基本的にチョコを溶かして混ぜるだけなので簡単ですよ😊


こちらも天気が悪く、北部は雪が積もってるみたいです☃運転と体調管理には注意してくださいね😉

こちらこそ宜しくお願いいたします🙇
トヨタ大好きA
2023年2月10日 9:49
アントニオPHVさん

おはようございます・・♡

こんな綺麗なチョコタルト作れません・・（笑）
まあ、これだけのタルトを作れたら、彼氏が居るのかもしれませんけど・・
お菓子作りって、本当に難しいのですけど・・
本当に美味しそうなタルトですね・・(^.^)
これなら、1個食べてしまうかも・・お菓子作りが出来る人って・・
本当に尊敬します・・(｡◠‿◠｡)♡
コメントへの返答
2023年2月10日 20:26
トヨタ大好きAさん

こんばんは🌃

尊敬だなんて…私はいつまで経ってもボンクラ野郎です😂

Aさんのブログいつも楽しく拝見させてもらってます🎶あんな楽しいブログ書いたり、あたたかいコメントをしてくれるAさんを、私の方こそ尊敬しています✨


これからもよろしくお願いします🙇
meitantei
2023年2月10日 10:10
おお〜　美味しそー　食べてみたい。(^ ^)
コメントへの返答
2023年2月10日 20:28
メチャ美味しいですよ😋クーベルチュールチョコを使えば高級チョコになります🍫
ゆきんこ23
2023年2月10日 13:29
アントニオPHVさんへ

こんにちは❄
とっても美味しそうです😆

久しぶりに手作りチョコ
チャレンジしてみようかしら🤔

次回のスイーツも楽しみにしております😊


コメントへの返答
2023年2月10日 20:33
ゆきんこ23さんへ

こんばんは🌃

メチャ美味しいです😋生チョコぜひ作ってみてください🍫ご存知かもしれませんが、クーベルチュールチョコを使うと高級チョコになりますよ✨

高いですけど…😩


次回はクラシックガトーショコラを作る予定です😉
Mayu-BOX
2023年2月10日 13:47
アントニオPHVさん😉❤️
|๑•ᴗ•๑)੭ु⁾⁾ こんにちは～♪

生チョコタルト凄すぎる(੭*｡•o•｡)੭♡ﾟ.*･｡
クルミ入りなのもまたイイですね☺️
とっても美味しそう😌💕

バレンタインデーもう少しですね☺️
アントニオPHVさん (*ˊᵕˋo🍫oﾄﾞｫｿﾞ
いつもありがとうございます😌💕
コメントへの返答
2023年2月10日 20:40
Mayu-BOXさん

こんばんは🌃

🍫ありがとう〜チョ〜うれしい！(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡


生チョコは簡単ですよ🎶クーベルチュールチョコを使うと激ウマ😋


こちらこそいつもありがとうございます☺️
hanaうさぎ
2023年2月10日 19:58
めっちゃ美味しそうですね🤤
コメントへの返答
2023年2月10日 20:43
Hanaうさぎさん

こんばんは🌃

コメントありがとうございますm(_ _)m

メッチャ美味しいです〜😋

生チョコは簡単に作れますよ〜✨手作りが一番美味しい‼️
hanaうさぎ
2023年2月10日 20:55
そんな上手く作れて羨ましいです🥺

食べてみたくなります😋

私も上手くはないですが、お菓子作り好きです！
手作りはいいですよね！
コメントへの返答
2023年2月10日 21:37
Hanaうさぎさんもお菓子作られるですね🍰

手作りは自分の好きな味に出来るからいいですよね～🎶楽しいし😉

何かリクエストあれば作って投稿しますよ(笑)

お菓子作りで聞きたいことがあれば、知ってる範囲でお答えします🍪
hanaうさぎ
2023年2月10日 21:40
ありがとうございます！

じゃあ機会があったらフルーツタルトをm(*_ _)m

めっちゃ好きなんです！
コメントへの返答
2023年2月10日 21:44
了解しました👍

クラシックガトーショコラを投稿した後にフルーツタルトを投稿しますね🥧

↓に私の作ったものを少し見れますよ🎂

https://minkara.carview.co.jp/userid/3405058/blog/46170284/
hanaうさぎ
2023年2月10日 22:05
お願いします

ありがとうございますm(_ _)m
コメントへの返答
2023年2月10日 22:12
いえいえ☺️必ず投稿しますので少し待ってくださいね🍓
hanaうさぎ
2023年2月10日 22:24
はい！ありがとうございますm(_ _)m
カピまこ
2023年2月11日 4:26
アントニオPHVさん

おはようございます😃
すてきです！
美味しそうなタルトですね。
さすがです！
クックパッドにもお邪魔しました。
高級なクーベルチュール🤭ですね。
チョコレート専門店もびっくりの美味しさなんだろうなぁ。。
いつもありがとうございます✨
コメントへの返答
2023年2月11日 7:08
カピまこさん

おはようございます🌄


市販の板チョコでも、そこそこの物が作れますが、美味しさを追求するならクーベルチュールです🍫

カピまこさんも是非、美味しい生チョコを作ってみてください✨

こちらこそいつもありがとうございます🙇

   

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