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2009年01月26日

お好み焼きは、広島風？大阪風？

今日は、仕事帰りに会社近くのお好み焼きやで夕食！
月に一度は顔を出します。民家の一階に大きな鉄板があり、その回りがカウンター席になってる小さなお店です。

お店に入ると
「いつもの？」と聞かれるだけの簡単オーダーｗ
いつものとは、トッピング全部入れのソバ入りのこと　￥1.050円税込み
ちなみに、マヨネーズは自分で好きなだけ掛けても良いシステム

ここのおばちゃんは、以前広島に住んでいらしたので勿論広島風です。
お味は広島の大学に行っていた友達のお墨付きの美味しさ!!

なんと地元のタウン誌でお好み焼き（広島風）の人気投票で一位になったそうで、おばちゃん大喜びしてました。通ってる私も少し嬉しかったりします。

みなさんは広島風？大阪風？どっちが好きですか？

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Posted at 2009/01/26 21:02:23

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つりバカ日誌 2009年1月26日 21:12 おいしそう(≧▽≦) 自分は大阪風ですね♪お好み焼きには目がないです(^O^)自分でもちょくちょく作ります♪お好み焼きとカレーにはうるさいかも(笑)	コメントへの返答 2009年1月26日 22:05 自分で作られるとは、凄いですね。こだわりの一品が出てきそうです。作るのは好きなんですが、片付けが面倒くさいので自分の家では作りませんｗ
むっく＠鹿児島 2009年1月27日 0:06 こんばんは～自分は広島生まれで、小さい頃は、広島風しか知りませんでした。今は、美味しければどちらでも構いません(^^) そういえば、モダン焼きと広島風お好み焼きの差がよくわかりません(^^;	コメントへの返答 2009年1月27日 7:16 おはようございます。一般的に広島風にソバが入ってるのがモダン焼きになると思います。このお店ではソバとうどんが選べますよ。
てんとう虫@CL7 2009年1月27日 12:30 広島県人としては「広島風」を推さなくてはなりませんねえ（笑でも広島風を家で作るのは大変なので、家で作るときは関西風です。広島風って、皮？がひっくり返すときに破れるんですよね。	コメントへの返答 2009年1月27日 17:45 確かにひっくり反すの難しいですね。前に友達の家でやった時、大失敗してキャベツが飛び散りましたｗ

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むっく＠鹿児島 2009年1月27日 0:06 こんばんは～自分は広島生まれで、小さい頃は、広島風しか知りませんでした。今は、美味しければどちらでも構いません(^^) そういえば、モダン焼きと広島風お好み焼きの差がよくわかりません(^^;	コメントへの返答 2009年1月27日 7:16 おはようございます。一般的に広島風にソバが入ってるのがモダン焼きになると思います。このお店ではソバとうどんが選べますよ。
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