鮎迷人のブログ一覧

手羽先の唐揚げと料理が大好きな鮎
ある時、思いました。

残った骨を煮込めば美味いスープが？？？

鮎の期待を裏切らず、１０分ほど煮込むだけで抜群の鳥ガラスープがでました。
これに相性の良いラーメンは、エースコックのワンタンメン♪

それ以来、唐揚げの骨を見るとチャレンジしてきました。
ケンタッキーなどは、もちろん期待を裏切りません♪

やっぱり相性の良いのはエースコックのワンタンメン♪


今回、津山オフに行った際　丸どりを購入してきました。
恐ろしいほど美味いブロイラーで、ブロイラーを馬鹿にしてきて御免なさいと反省させられた一品でした。


これを煮込めば？？



昨夜、鮎がしゃぶりつくした骨・干シイタケ・にんにく・しょうが・たまねぎ・いりこを加えて煮込みました。
今夜、これに先日購入した沖縄そばの麺がドッキングします！！

これが鮎家、伝説の家族限定ラーメン！！

家族以外で食べたい人は来てください（爆）