鮎迷人のブログ一覧

昨日、お友達のムラぞーさんから、釣りたてのキンメ鯛が届きました♪

関西のスーパーでは、なかなか売っていない高級魚♪
キンメ大好きの鮎の為に、わざわざ送って頂いたムラぞーさん
誠に有難うございます。


前日に発送したとの連絡を頂きましたので、すぐさまＢ型の嫁に連絡！
「午前中に魚が届くから受け取るように！」と♪

夜勤明けなので少し心配していたのですが、帰宅すると的中。。。
先ほど不在連絡に気づき、再配達を依頼したとの事！！

今回も、やられてしまいました。。。。


イライラしながら待つこと１時間キンメ様の御到着～♪

既にスタンバイしていた台所に持ち込みまして３０分ほどで調理しました♪


刺身！
新鮮この上ない魚でしたので、皮を捨てるのがもったいなくバーナーで炙り♪

アラ汁！
刺身に使ったキンメのアラで味噌汁♪

煮つけ！
定番中の定番です！


あまりの美味さに、無言で食べる家族ｗ
豪華な食事を前に会話もせず、煮つけを貪り食っておりましたｗｗ

配達に気づかなかった事を、少し反省しているＢ型の嫁は　遠慮して刺身に手を伸ばしませんでしたが一切れ食べると箸が止まらず、気が付けば鮎の分が・・・・

慌てて自分の分を確保しましたよ♪


最後は煮つけの骨を御椀に入れ熱湯を注ぎ待つこと１分
骨の髄から出る、うま味を最後まで飲み干して大満足の夕食でした♪

本当にありがとうございます♪