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10月8日（土曜）9日（日曜）　御岳リゾート・ゴルフ　1泊2プレイしてきました。

8日　目的地到着直前にDPF再生29回目終了。前回からの距離283km オド7400km




往復 258km 燃費19.6㎞/L　　





中央道の工事渋滞で　燃費20㎞/L　超できず。

＜＜往路＞＞


＜＜復路＞＞

　

先日　くしはら温泉の地物売店で買ってきたオニグルミ・・お酒のつまみにするときは、硬い土台の上で、重石でたたいて割るのだが、殻も中身もグシャっとつぶれてしまう。

奥がリースの素材にと欲しいというので、奇麗に割る方法をググるさんで、しらべてやってみた。




・クルミを２時間ほど水に浸す
・その後、フライパンで、先端の尖ったところが少し割れるまで空焼きする。
・クルミの先端の割れ目を薄刃のマイナスドライバーなどで抉る。

できた割れ目というかすき間が結構狭い(多分0.5㎜以下）のでその溝に入る薄刃のドライバーは、時計ドライバーのような精密ドライバーでないと入らなくて、それゆえ抉りにくかった（固く閉じてすき間ができないド根性のクルミもあった）が・・・・・結果・・・




結構　キレイに　われ、身もきれいにとれました。



殻は、冬に向けてリースの素材に・・・


身は、ちょっと炒って塩振りして、お酒のつまみなどにして　いただきます。

追）加熱するとオメガ3脂肪酸やαリノレン酸が熱に弱い為せっかくの栄養素が壊れてしまうらしい・・



田舎育ちの小さいころからのオニグルミですが（コキ間近）はじめてきれいに割れました。。。