やたつ

八万町を通る度にこのお店の大きな暖簾が気になって、いつか行こうと思いながらなかなか立ち寄る機会がなかったのですが、最近知人が食べに行ったらしく、かなり絶賛していたので「これは行かねば！」とようやく行ってきました。

「一杯食べられない子供の入店お断り」という張り紙で有名らしいんですが、ぱっと見た感じではそのような紙は発見できませんでした。頑固な店のイメージで気合を入れて入店したのですが、意外にも普通な感じで拍子抜けしてしまいました(笑)

店内はカウンター席のみでかなり狭い作りですが、ラーメンはオリジナリティー溢れる味でかなり好印象でした♪
スープは醤油豚骨にニンニクと生姜のパンチがバコーンと効いた非常に攻撃的な味で、好みが分かれる味かと思いますが、私の場合はストライクでした♪麺も「自家製麺」を謳う張り紙が店内にありましたが、文面通り時間が経っても伸びない"二枚腰"ぶりでコシが最後まで持続して大変美味しい麺です。
バラ肉は、まるで牛肉のような濃い味付けでこちらも他の店では味わった事のない独特の味でした。
ちょっとクセになりそうな味で、こちらを通った時にはまた立ち寄りたいと思います。
チャーシューメンもあるようで非常に楽しみです。

写真は「肉入り大」

営業時間
11:00～19:00(オーダーストップ 18:45)　
※売り切れ次第終了

定休日　火曜日

個人的好み度
★★★★
住所: 徳島県徳島市八万町法花137-2
電話 : 088-669-3823