鮨らぁー麺 釣りきん 鶴屋町店

横浜駅の近くにある煮干しラーメンのお店ですが、このお店は鮨とラーメンをいただくことができます。

（以下、はまぴたより引用）
・魚の王様「釣りきんき」が店名の由来です。 野毛にある「すし釣りきん」はもともと寿司居酒屋として営業をしていましたが、2020年4月の緊急事態宣言を機に業態変更。 都内で展開している凪ラーメンとコラボした「すごい煮干しらーめん」と、自社の強みである横浜中央市場の買参権を活かし鮮度抜群のネタを使用した「握り寿司」を提供する、唯一無二の「鮨らーめん」と言う業態を開発しました
・鶴屋町店では、釣りきんのすごい煮干しラーメンを、毎日食べられるをコンセプトとした中華そばにブラッシュアップ。野毛に続く新たな拠点として横浜中央市場から「鮨らーめん」という業態を発信して行きます

すごい煮干しらーめん 塩


麺
中太麺と別に幅広な麺が入ってます


黒七味と煮干酢
味変に使います。煮干酢はかけるとマイルドな味になります


食券を買うと店員さんから塩と醤油どっちにするか聞かれます。私は塩にしました。
スープを飲むと煮干の味がしっかりしますが、脂が多いのとかなり塩辛いのが気になりました。次は真鯛と煮干し中華そばと鮨をいただきたいと思います。ごちそうさまでした😋