福島に帰ってきてから、外食といえばラーメン屋ばかり行っている(笑)
今までラーメンは二郎系か家系などが好きでガツンとコッテリ系のばかり食べてきた。
しょうゆラーメンという味もなんだか腹にたまらない気がして、みそラーメンやコッテリラーメンばかり食べてきた。
実家のエリアは白河ラーメン店がたくさんある。
白河ラーメンといえば、有名なのは「とら食堂」だろうか。
二十歳くらいの時に行列に並んで食べたことがある。
うまいけど、並んでまで食べたいものか?という印象だった。
久しぶりの白河ラーメン。うまい。
手打ちの平打ち縮れ麺が最高だ。
製麺機の麺は物足りなくなるかもしれん。
コクとキレのあるアッサリしょうゆ味のスープもうまい。
年齢のせいか?笑
白河ラーメンでも特に「やたべ系」と呼ばれる店が気に入った。
スープのダシを取った後の「肉付きの鶏ガラ」を、ラーメンが届く前のサービスとして無料で提供してくれる。
ほろほろの肉とタレとネギ。
これだけでビールが飲みたくなる(笑)
ライスを頼むだけでも十分なごはんだ。
総本山の「手打中華 やたべ」
少し出遅れて11 時過ぎに店の前を通ったらすごい行列だったのでUターンした(笑)
比較的空いていたので暖簾分け店「手打ち中華 かしま」へ。
こちらもうまい。
ピロピロ・モチモチ麺。
特製大盛りとチャーシュー丼。
ついつい頼み過ぎてしまう。
これだけ食べれば一日一食でも大丈夫だ(笑)
そえた
マルコーラーメン
きせん
あら家
つむら屋
美味しんぼ
匠
餐
などなど、また食べたくなるラーメン屋がいっぱい。
白河ラーメンではないが、二層スープの丸信ラーメンも好き。
名古屋のスガキヤラーメンもまた食べたい(笑)
Posted at 2026/08/25 14:08:55 | |
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