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ラーメン厚木家

吉村屋直系のらーめん

2011年09月24日

地元に帰って食べたかったらーめん。
吉村屋直系のお店です。

とにかく厨房が元気です。
この雰囲気も好き。
スープは家系ならではのとんこつ醤油。
本家吉村家に比べるとやや醤油の味が立っており、塩気とコクが強いスープになっている気がします。
ライスを頼むとちょうどいい（笑）
麺は好みど真ん中の中太ストレート麺で茹で加減は硬めで注文。
海苔に染みたスープがウマウマ♪

やっぱり「家系」の味に馴染んでいるなぁ～なんて感じちゃいました。

住所: 神奈川県厚木市妻田東2-25-11
電話 : 046-222-3888

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