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また知り合いの畑に行って、今年分の野沢菜刈ってきました～









のどかな風景です。







こんなに残ってるのに、しばらくしたら耕しちゃうそうです。




アクティ君大活躍




今回は自宅で漬ける用と、浅漬けぶんを貰いました。



野沢菜漬けは、かていによって調味料が変わるんで各家庭の味がでます。


うちはシンプルに酢・ざらめ・だしの素・あら塩・鷹の爪のみです。


人によっては日本酒や醤油などを入れる作り方もあるんだけどね。



さて・・・


ガンバりますか。