手打うどん　名玄

セルフ式＆トッピング充実の手打ちうどん店。


祝日のお昼と言うこともあって、よく流行っていて、

店舗すぐの駐車スペースは常にうまっているような状態でした。


以下、食事＠名玄の手順。


①丼に入って並んでいる麺（うどん・そば）＆サイズ（大・中・小）を選んでお盆にのせる。

②湯通し機に並んでいる取っ手付きのザルに麺を入れて温め、
　　湯切りして、丼に戻す。

③天麩羅中心のトッピングを欲しいだけ、麺の上に載せる。
　（トッピングのラインアップはかなり充実していますが、
　後ろに行列ができるので、悩んでいる時間はありません。（＾＾；）

④レジで清算。

⑤サービスの花がつお、ネギ、細切り昆布を丼に追加。

⑥大根の漬物、おろし生姜を皿に好きなだけ取り、
　水（πウォーター）をコップに注ぐ。

⑦辛口・甘口を選んで、丼にダシを注ぐ（レバー式）。
　（辛口を選びましたが、かなり気に入りました♪良い味です。）

⑧開いている席を見つけて着席＆ご賞味あれ！
住所: 岡山市中区平井6-7-17
電話 : 062-273-5472