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仁鍛

つけめん

2010年12月19日

夕方行きました。外には数名の待ち人。
待つのも食べる為の楽しみですから気になりません！

【つけめん】を注文。

定番の豚骨魚介。
麺は太麺。ツルツルのシコシコで歯応え抜群です。
汁との絡み具合もナイス！

つけ汁は魚より豚が勝ってる感じ。
あの魚の粉ーーーー！って感じよりは断然いいです。
甘みも若干感じました。

麺と汁のバランスが非常に良いと思った。

〆はス～プ割。柚子皮の風味が口に拡がりこれまた好印象。

美味いお店でした。
ごちそうさま。
住所: 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29
電話 : 045-421-0537

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