最強のうどん屋さん

今日は本来はフルーツだけの日なのだが、無性に麺類が食べたくなり、今まで行ったことの無いうどん屋にチャレンジした。

純手打ちうどん「かしむら」に到着！

うどん馬鹿一代と書いた暖簾に気合が感じられます。
空手バカ一代の大山総裁が好きな自分としては、かなり惹かれます（笑

入ってみると結構混んでいました。そんなに広くはありませんテーブルが４つと、畳に二つあります。一人なので相席になります。

メニューはざるの大を頼み、水を汲み席で待ちます。茹で釜はそんなに大きくなく毎回切っては茹でています。私も５分ほど待ちました。

ざるの大が来ました～。麺は無漂白の小麦粉のせいか少し黄色っぽいです。表面はツヤがあります。出汁は色の薄いタイプです。

一口すすります・・・・美味い！
ねじれがあり、太さも少し不ぞろいですが、腰もあり、喉越しもよく、するっと入っていきます。周りを見ると、ぶっかけも美味そうです。