恒例と言いつつ忘れそうになりましたが・・・f(^^;;、またまた私の独断と偏見の・・・長野のラーメンベスト５（2011）を載せたいと思います。今回、同レベルと感じて４位を４件としてしまいましたf(^^;;
1.阿吽（あうん）
（長野市若里4-15-18）
⇒塩煮干しらーめんです。魚介を合わせてあるスープですが、抜群にバランスの良いスープに仕上がってます。夢中で食べて飲んでしまいました。麺も風味が感じられてとても美味いです(^^)b
2.赤兎（せきと）
（諏訪郡下諏訪町南高木1‐8943）
⇒塩らーめんです。スープは深いコクがありますが、その中にも甘みがあるスープです。麺はツルツルして歯ごたえもありこだわりを感じる一杯です。とても美味いです(^^)b
3.そうげんらーめん
（中野市草間1554-1）
⇒塩らぁめんです。非常にコクのあるスープで深いです。ここに中太のもちもちした風味のある麺が組み合わさっています。とても美味いです(^^)b
4.蒼空（あおぞら）
（上伊那郡南箕輪村田畑5553-3）
⇒渦潮らぁめんです。魚介が組み合わさっていてダブルスープのような感じです。それでもバランスが良く、あっさりしているので食べ易いです。麺は風味があって歯ごたえもあり良い感じです。とても美味いです(^^)b
4.龍音（るおん）
（須坂市須坂1288-2）
⇒鶏そば（醤油）です。少し魚介が強いスープですが醤油のコクもありバランスは良いスープです。こちらは麺が美味いです。風味が強くてもちもちして美味いんです。とても美味いです(^^)b
4.ひづき
（松本市大手4-6-3）
⇒醤油麺コクにごりです。ダブルスープというやつでコクがあってバランスの良いスープです。麺は細めですが歯ごたえも良く風味がある麺です。とても美味いです(^^)b
4.佑庵（ゆうあん）
（岡谷市本町3-1-3）
⇒佑庵らーめんです。こちらのスープ、黄金シャモや野菜ベースのスープとのこと。ダブルスープのような感じですが、あっさりに仕上がっていて飲みやすいです。麺も歯ごたえがあり良い感じです。とても美味いです(^^)b
Posted at 2011/12/31 21:04:52 | |
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今日の一言 | 日記
恒例と言いつつ忘れそうになりましたが・・・f(^^;;、またまた私の独断と偏見の・・・長野のラーメンベスト５（2011）を載せたいと思います。今回、同レベルと感じて４位を４件としてしまいましたf(^^;;
今日はお天気も良く、少し暖かかったので走りました。ということで結局今年も12/31まで走りましたf(^^;; １２月はやはり寒くて、いつものように週末の昼間の暖かい時に走って何とか３ケタですf(^^;; Run&Walkでは約76kmですが、押し忘れもあって合わせて・・・「約132km」になりました(^^)b
まだ食べるのか？ということですが、これで最後です。宮城グルメツアーの最後は寿司を頂くことにしました(^^)b ネットで調べると、仙台まで戻る途中に「亀喜寿司」さんがあり入ってみました。注文したのは「季節の盛り合わせ」で画のような感じです。食べてみると、やはり専門店だけあって無難に美味しいですね。美味しいのですが、これまでにワイルド感があってちょっと拍子抜けしてしまいましたf(^^;; こちらは2000円でした(^^)b これで、宮城グルメツアーはおしまいです。美味しいものをたくさん頂けました(^^)b
さらに街中をぶらぶらと。ここ松島も津波が押し寄せ、街の所々でその跡が見られました。が、街は元気に復活しており以前と変わらずの活気と感じられます(^^)b 松島さかな市場～五大堂～遊覧船乗り場前通過～瑞巌寺へ続く杉並木通りを見つつ、また街中へ出ると「漁師の海鮮丼」さんがあり、メニューを見ると「牡蠣づくし定食」が。牡蠣丼＋生かき＋カキフライとのことで思わず入店しました。「牡蠣づくし定食」とは画のような感じでゴージャスでした。特に牡蠣丼はゆで牡蠣がこれでもか！という感じでのってました。味もシンプルでグッドです(^^)b こちらは2000円でした(^^)b
２日目は松島に行きました。松島といえば島巡り？・・・ですが、今回はグルメツアーですので、やはりここは「牡蠣」を尋ねますf(^^;; ぶらぶらしていると「松島地区漁業組合直売所」というのがあり、単品でお安く出ていたので入ってみました。生牡蠣や、焼き牡蠣などなどが各500円ということで頂きました。それぞれ画のような感じで出てきます。さすがに本場ですね、身が大きくてぷりぷりしていて食べ応え抜群でした(^^)b
