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くぅ爺のブログ一覧

2012年10月13日 イイね!

終盤です 17軒目18軒目

終盤です 17軒目18軒目今日は天気が良いですね^^
私以外家族全員留守    でしたのでww
一人フラフラと^^

17軒目 東新潟   滋魂(じこん)
ここは酒麺亭潤で長年店長をやっておられました主人が
本店の味を継承したメニュー  煮干にこだわり抜いたラーメンです

注文 中華そば 煮卵 油普通です

背油がとてもまろやかで  質にこだわっているのがわかります
うまうまでしたww

18軒目  燕三条新幹線駅近く  華炎
県内一辛いラーメンを目指しているようで(^^ゞ  こだわりが違うなと思いながら^^
頼んだのは その辛いではなく 酸っぱい 酸辣湯麺

料理人or配膳人 どちらも中国人かな~? なんか話してる言葉が判りません(^^ゞ
とにかく厨房で何か話しているのが聞こえます
注文してから かなり待たされた感じがします 多分30分は待ったような^^
客の数6人くらいだったのですが・・・・・・・ 
40席位あるので満員時はどうなるのかとww 



明日も何処かへ行く予定^^ 20件はクリアー確定です^^
Posted at 2012/10/13 21:52:53 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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