今回ご紹介するのはインボルティーニ!(^^)!
「インヴォルティーニ」はイタリアンにおいて食材で別の食材を包むような調理法のこと。
使用される食材として、肉、魚、野菜、ドライフルーツ、チーズなどがある。
これらの食材は包む場合もあれば包まれることもあり、
その組み合わせは膨大な数におよぶ。
それだけにバリエーションが豊富と言う特徴がある。
●ローマのリストランテの画像
●茄子のインボルティーニ
●若鳥のインボルティーニ
●本日はインボルティーニのご紹介
イタリアの家庭料理で幅広いバリエーションがあります!(^^)!
若鳥のインボルティーニ(若鳥の巻き物)のレシピをご紹介します。
これはイタリア料理の種類で、ひたすら伸ばした鶏肉で具材を包み、
焼き上げ料理です。中に詰める具材はお好みでアレンジが可能です。
鶏肉の準備
下味をつける
具材をのせる
巻く
焼く
白ワインを加えて蒸し焼き
仕上げ
若鳥のインボルティーニは、鶏肉やほうれん草、モッツァレラチーズなどが含まれており、
アスリートにとって重要な栄養素を多く含む料理です。以下にその栄養効果を解説します。
若鳥のインボルティーニは、アスリートにとって理想的な栄養バランスを持ち、筋肉修復、エネルギー供給、免疫サポート、抗効果など、パフォーマンスを支える要素が豊富に含まれております。
皆様もぜひ一度お試しください(^▽^)/!(^^)!✨
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