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小僧の誕生日に久々料理の大物ネタです。

あ、画像は日中貝吸欲情海水浴場で子供の監視をしながら採った獲物です。

やっぱタイの塩釜焼は旨いねー
小僧のリクエストです。



皮がズルムケです。


何も付けなくてもウマウマです。

さわやかの肉割儀式に匹敵するインパクトです。（大笑）

一家4人でペロリです。


しかし、今回、並列作業で作った、ブタの塩釜焼きが半端無く旨かったー
余分な油が塩に吸われ、代りに昆布の旨みが染み込む。
何も付けなくても旨いけど、ワサビをほんのチョッと付けたら絶品です。
こっちはおまけだったので写真無しです。
オーブン使わなくてもデキタので9月のTNTBBQオフに出品しようと思います。

コレはトップ画像に紛れてた、巻貝（アカニシガイ）です。

茹でてスライスしておいしく頂きました。


で、何が言いたいかというと、
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DIYは楽しいって事です。