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昨日ｼｰﾄを付けた後、試乗も兼ねて
大阪の下道を走っている内に
おなかが空いてきて、普段はなかなか
逝きにくい このお店へ行ってきました。


先日の『龍旗信』も塩ﾗｰﾒﾝで有名ですが、
このお店ももちろん超有名店　
『塩元帥 本店』です。
住所：大阪市淀川区木川東3-6-4
電話：06-6886-3331
場所的には、新大阪方面（厳密には西中島南方から徒歩10分位らしい）
駐車場：お店の前に5台分ｽﾍﾟｰｽ有り　少しだけ離れればｺｲﾝＰ多数あります。

遅い昼時間だったのですが、駐車場は満杯。
お店の駐車場空き待ちのｸﾙﾏの列に並んで
しばらく待ってから入店できました。

ﾗｲﾄ一人だったので、注文したのはｷﾞｮｳｻﾞｾｯﾄ。
好みのﾗｰﾒﾝにｷﾞｮｳｻﾞと白飯付いてきます（基本の塩か醤油ﾗｰﾒﾝで930円）
仕事で外回りで最近、ﾗｰﾒﾝ食べる機会増えましたが、
さすがにﾆﾝﾆｸ入りは、昼食べれないですから　この時とばかりに（笑）
（因みに麺は大盛で135g→200gで100円ｱｯﾌﾟ）

食べ放題のｷﾑﾁとﾆﾝﾆｸも小皿に取って頂きます。
餃子も小ぶりで美味しかったですが、
ﾗｲﾄの好みだともっと皮がﾊﾟﾘｯﾄ焼けていて欲しかったですね
当然、ﾀﾚにも擂り下ろしﾆﾝﾆｸ加えます。う～ん、旨い（爆）

さて、肝心な塩ﾗｰﾒﾝです
ｽｰﾌﾟは鶏ﾍﾞｰｽでとてもｺｸがあり、甘みと深みがあります。
『龍旗信』は『すっきり』と表現しましたが、このお店は、『こくがあって濃い感じ』ですね。
油がｽｰﾌﾟに浮いていて、こげ茶のものも浮いており、見た目はしつこいのではとの印象受けますが、
ゆずを加えている為、ｽｰﾌﾟの後味はゆずの香りですっきり、
こげ茶の浮遊物はﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟを油で揚げたもので、旨味を引き立てます。
さすがにどちらも有名店、美味しいです。

麺は自家製麺（製麺室が店内で見れます）の中太ｽﾄﾚｰﾄ麺。
ｺｼと喉の通りも滑らかで美味いです。


半分位麺とｽｰﾌﾟを頂いてから、生擂り下ろしﾆﾝﾆｸを加えてみます。
う～ん、平日では匂いを気にして絶対出来ないですね

し・あ・わ・せ♪　そして　ご馳走さまでした♪

本日は、関東まんじゅう軍団が
東海に大挙して押し寄せ、
225ｵﾌなるものを盛大に行っていた訳ですが、

ﾗｲﾄは、歯医者との固い約束（単なる予約）があり、
行かないと、来週の半ばには、
また歯の疼きに悩まされる為、
涙を堪え、あえて、225は欠席をさせて頂きました（苦笑）。

その代わり（？！）歯科治療後、
先日のｵﾌ会開催中に、
ついふらふらと購入してしまった
ある商品を取り付けに　ﾌﾞｰーーーーーーﾝと





ｼｰﾄの着座位置は標準状態に比べ、1．5ｃｍだけのﾀﾞｳﾝなので
あまり違和感はありません。
ひさしぶりにきちんと正しい着座ﾎﾟｼﾞｼｮﾝを考えて、
ｼｰﾄ位置のｾｯﾃｲﾝｸﾞをして頂きました。
帰り道、わざと下道で時間掛けて走ってみましたが
左右の腰部分がｻﾎﾟｰﾄで圧迫される感じに慣れれば、
特に問題はないと思います。
ただ、これまで電動ﾊﾟﾜｰｼｰﾄですぐ簡単にｼｰﾄ位置や細かい調整が
出来ていたのが、今度から出来なくなった（不要になった？）のは少し寂しいかも(爆)

※同日に東でおやじ支障さんもｼｰﾄ取付けされていたようで、少々びっくりしました

大人の事情から、これを頂きました
なかの画像は・・・？のものも
結構一杯ありましたが（爆）、
表紙の画像は、カッコ良かったです

昨日は、つけ麺だったので
本日は、汁麺（ﾗｰﾒﾝ）で２店のご紹介
今回はｹｲﾀｲ撮影でしかも手ﾌﾞﾚと
残念な画像が多いですが、お許しを　ｍ（。。）ｍ

まず１店目は、超有名店
大阪塩ﾗｰﾒﾝの代表的な存在

『龍旗信 なんば店』
住所：大阪市浪速区難波中2-10-25なんばＣＩＴＹ　
　　　　なんばこめじるし
電話：06-6644-2523
場所的に当然お店の駐車場はありませんが、
大規模なｺｲﾝPがすぐそばにあります（微笑）

早めのお昼に頂いたのが

龍旗信ﾗｰﾒﾝ700円と、平日ﾗﾝﾁなので+200円で生たらこ丼ｾｯﾄを選択。
生たらこ、たまに猛烈に食べたくなるんだよね

ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟは伊勢湾産ﾑｰﾙ貝と天然岩塩から作られるそうで、
透き通ったｽｰﾌﾟは、塩分のきつさもなく　すっきりしてます。
さっと揚げた玉葱？の香ばしい香りも気に入りました。

なんと言っても、前日の奈良 無鉄砲 無心の100%豚骨ｽｰﾌﾟの濃厚さとは
まさに対極ですね
ﾗｲﾄの胃袋には優しい気がします（核爆）
するするっとおなかに入りました。ご馳走さま。

２店目はこれも本店ではなくて、支店です
『山神山人（さんじんさんじん）西宮店』
住所：兵庫県西宮市門前町1-9
電話：0798-65-3385
駐車場：お店の横に4台分ｽﾍﾟｰｽありますが、田の字に奥へ詰めて駐車するので
　　　　　帰る人がいれば、後から止めた場合、自分のｸﾙﾏ移動も必要になります
お店の中には、ｼﾞｬｽﾞが流れていたので、ちょっと意表を衝かれ　びっくり
でも、ゆったり食べるにはいいかも知れませんね

注文したのは、ﾒｲﾝの豚骨系ではなくて
山神醤油盛りﾗｰﾒﾝです。
好きなﾗｰﾒﾝに+50円で白飯（お代わり自由）とｷﾑﾁがつく山神定食を選択。


麺はｽﾄﾚｰﾄの極細麺。
醤油ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟに炒めた白菜が入っています。
彩華ﾗｰﾒﾝや神座ﾗｰﾒﾝとここは似てますね
当然、白菜の甘さもしっかり引き出しています。
正直、絶賛する程ではないかも知れませんが、十分美味しかったです

最近、お店に行ってもﾌﾞﾛｸﾞには
上げれない内に、終わってしまったﾗｰﾒﾝﾈﾀ


確認してみれば、なんと
昨年の9月23日
『日清食品 ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙの40歳の誕生日♪』
以降、約4ヶ月半ぶり（笑）

先月下旬から、ﾊﾟﾀﾊﾟﾀと新しいお店を
試すことができましたので、
また上げ忘れない内にｱｯﾌﾟさせて頂きます
（2店ずつ2回に分けますね）
注）画像はｸﾘｯｸして頂ければ、大きく鮮明に見て頂けます

まず１店目
9月10日にｱｯﾌﾟしていた『ﾗｰﾒﾝ人生JET』がある
大阪福島　ＪＲ福島駅　新福島駅の近辺には
実はﾗｰﾒﾝ（特につけ麺）の美味しいお店が多いと聞いていました。

ここ（↑）もその一つで、しかも新しいお店です
『ﾗｰﾒﾝ　JACKSON'S(ｼﾞｬｸｿﾝｽﾞ）』
住所：大阪市福島区福島5-16-20　
電話：06-6345-3545
駐車場：なし　付近のｺｲﾝＰ利用
Ｒ２からも、なにわ筋からも中に１筋ほど入ります

注文したのは、お店おすすめの『濃厚本節つけ麺』
麺の量はお昼だったので　並（２玉300g）800円。
50円ｱｯﾌﾟで3玉の大盛に出来ます


麺は全粒粉の太麺の縮れ、つややかな仕上がりです。
つけ汁は豚骨・魚介系ﾍﾞｰｽ、何かとろみがある感じがしました。
海苔の上には、魚粉が一杯乗っていて　好みで溶かして頂きます。

ﾗｲﾄ的には、魚粉を混ぜながら頂くと更に魚介系のﾊﾟﾝﾁが効いて
優しい甘みが増えた気がします。（逆に言えば、豚骨系ﾊﾟﾝﾁは弱め）
ただ、特にひや（麺）あつ（汁）だから、仕方ないのですが、
太麺を汁につける度、急激に下がる汁の温度・・・
つけ汁には角切りのｺﾞﾛっとしたﾁｬｰｼｭｰが3つ4つ沈んでおり、ﾎﾞﾘｭｰﾑ感あり
最後にｽｰﾌﾟ割で頂きました。呑み易かったです。

２店目は
無鉄砲ｸﾞﾙｰﾌﾟの内、つけ麺専門店　
『無鉄砲 つけ麺 無心』　
つけ麺専門店はｸﾞﾙｰﾌﾟで2店　もう1店　『無極』は東京中野にあるようです

住所：奈良県奈良市中町３２３の１
電話：0742-51-7272
駐車場：敷地内に無料Ｐｽﾍﾟｰｽあり
場所的には、奈良市とはいいながら、川沿いの辺鄙な所
でも、飯時には長蛇の列が出来る人気店です
（実家から近いのですが、両親が一緒だといつも列見てﾊﾟｽしてました苦笑）
この日は遅い昼食だった為、混雑とは無縁♪

入口の食券販売機でﾁｹｯﾄ購入してから、ｵｰﾀﾞｰとなります。
注文したのは、『豚骨つけ麺 並』（麺300g)850円。
つけ汁は、豚骨100％と豚骨と魚介系ﾌﾞﾚﾝﾄﾞが選べ、
麺も　『ひや』　か、『あつ』を選べます。

ﾗｲﾄのｵｰﾀﾞｰは、お店お勧めの　豚骨100％、ひや麺。

同じ太麺でも、ｼﾞｬｸｿﾝｽﾞとは対照的なｽﾄﾚｰﾄ麺。綺麗に盛り付けてあります。

つけ汁は、まさに超濃厚（笑）箸が立つ位？、ﾄﾞﾛﾄﾞﾛという形容詞が適切かと（爆）
臭みはまったくなく、ﾊﾟﾝﾁがありながら　ゆずか何か入っているのか
しつこすぎる事もありません。
粘度のあるつけ汁が麺に絡むというより、へばりついて　口に運ばれます。
ひや麺の為、つけ汁の温度はすぐ下がってしまいますが、
店員さんに声を掛ければ電子ﾚﾝｼﾞで暖め直してくれます。うれしい心づかいですね

麺を食べ終わった後、ｽｰﾌﾟ割を頂きましたが、
これも豚、鶏、魚ｽｰﾌﾟから選ぶことができます。
しかも、ｽｰﾌﾟと一緒に小皿にﾈｷﾞとﾁｬｰｼｭｰ小片も付いてきて嬉しかったです。

ただ誤算だったのは、超濃厚つけ汁だけに　麺と一緒にかなりを頂いていて
残りがあまりなかったことでした。
美味しく頂きましたが、ﾗｲﾄの年齢で　しかも遅い昼食にしては
少しこってり逝き過ぎたと反省しております（核爆）