酒の肴

あんまりTV見ないので「削り蒲鉾」は初めて聞きました。
自分も冷奴は好きですが、ねぎ、大葉、鰹節、ザーサイ、めんつゆ、キムチ、七味、からし、わさび…いろんな食べ方で楽しんでま～す！
が…結局、シンプルなのが一番飽きない気がします（笑

削り蒲鉾とは蒲鉾を乾燥させて削ったもので、私の住む地域では定番の食材です。
もちろん彩りにもつかいますが、オニギリにまぶす事もよくあります。

奴の定番といえば、鰹節＆ねぎ＆おろし生姜+醤油ですね。

美味しくない豆腐の場合は醤油をめんつゆにしたりします。

でも、お気に入りは　削り蒲鉾＋刻青自シソ＋ポン酢です、酢橘を搾ると風味がいい！　ゆず胡椒もＧＯＯＤです。

男前豆腐はかなりウマいっすよね♪

自分も冷奴は大好物です♪

男前豆腐はホント美味いですね。
昔、近所に在った豆腐屋さんで買ってた豆腐の味がします。

でも高いので最低でも２割引の時しか買ってくれません・・・＜涙