いばらき発おバカな夫婦♪のブログ一覧

8月もそろそろ折り返しとなりますが、まだまだ残暑がキビシイので・・・。 お昼ご飯はツルツルっとした喉越しが嬉しい冷やし中華で！ そんな冷やし中華には最近覚えたマヨネーズも添えて美味しくいただかないとネ！
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明日はお初な山の日でお休みですので、そんなお休み前の夕食は皆が大好きなゴーヤチャンプルーを！ 嫁さんがタップリ作ってくれたゴーヤチャンプルーを子供たちは熱々な白いご飯のお供に、そして大人は冷え冷えビールの肴にと美味しくいただかないとネ！ けど、こちらではゴーヤチャンプルーのお約束なスパムが見 ...
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我が家の肉食系な子供たちは夏バテ知らずで相変わらずの大食漢！ そんな子供たちがガッツリとチャーシューを食べたいとリクエストをしていたので、お昼ご飯は嫁さんお手製なタップリのチャーシューをのせたチャーシュー丼で！ と、一緒に味玉仕込んでくれましたが、こちらはチャーシューのタレに漬け込む時間が取れず、 ...
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今年は土用の丑の日が土曜日なのですね。 そんな日にはヤッパリ鰻をいただいて美味しく楽しまないと！ なので、我が家の食卓にも皆が大好きなウナギさんが登場デスので、絶滅危惧種にも指定されてお値段もお高くなってしまい、なかなかいただけないウナギさんを美味しく楽しませてもらいます！ 早く鰻の完全養 ...
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暑い夏の嬉しいお野菜なししとう（獅子唐）に茄子をご近所さんからイッパイいただけましたので、そんな夏野菜を使った揚げびたしが食卓に登場デス！ さぁ、結構当たりが入ってるご近所さんお手製なししとうですので、パクッと口にするのがドキドキかも！ なので、茄子が当たりを引いた時のお口直しデスね！
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元々日本近海には生息していなかった、立派な蛤な感じにも見える外来種のホンビノス貝が東京湾で大発生とのニュースを以前耳にした事がありましたが・・・。 そんなホンビノス貝は食べると美味しいとの事で、最近では外来種として迷惑がられるよりも食用として重宝されている様で、我が家の食卓でもしっかりお世話になっ ...
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これからの季節が美味しい夏野菜の4番打者（？）なトウモロコシが食卓に登場デス！ そんなトウモロコシを大喜びでしっかり指でほぐしながら丁寧に食べる子と、景気良くかぶりつく子がいるのが見ていて面白いデスね。 暑い夏の恵みな旬のトウモロコシをこの夏もしっかり美味しく楽しまないと！
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先日の冷やし中華話でいただいたコメントに、冷やし中華とマヨネーズはイイ組み合わせとの事でしたので・・・。 冷やし中華のマヨネーズ添えに初挑戦デス！ そんな冷やし中華にマヨネーズの組み合わせに興味津々な子供たちですが、添えるのには躊躇している子と果敢に挑戦する子に分かれるのが見ていて面白いかも！ ...
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こちらではあまり見かけない九条ネギが買えた嫁さんは大喜び！ そんな九条ネギを使ったシラス和えが食卓に登場デス！ 九条ネギを胡麻油で炒め、シラスを和えてポン酢で味付けをしたそうで、ネギと胡麻油のイイ香りに子供たちも興味津々ですね。 なので、今宵も美味しくご飯をいただきましょう！
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餃子好きな子供たちにと嫁さんがタップリの餃子を包んでくれましたので、週末の夜は嬉しい餃子で！ と、子供たちもしっかり包むのを手伝ってくれて、上の子達が包む餃子は嫁さんのと分からない仕上がりデスね！ そんな餃子をお腹イッパイいただかないと！ もちろん、週末の夜なのでキューっとイッパイも！
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