揚げ職人VIPのブログ一覧

今日は洗車日和の曇りなので手洗い洗車を行いました

海に近いホテルに宿泊したので潮まみれです







最後にエンジンルーム内を綺麗に掃除




インタークーラーの右側にコア潰れを発見　　前回は無かったのに･･･
工具の持ち合わせが無いので補修は次回としました




スマホのメンテ工具に使えそうな物が有ったので、次回これで補修を試みます

昨日のブログで、『道の駅 富楽里とみやま』について投稿しましたが、「漬け物」の種類が1年前と比べ大幅に減っていました。

行きも帰りも「漬け物」売り場はスカスカでした。




食品衛生法の改正は令和3年からだと思っていたのですが、既存店は3年間の経過措置が設けられていたので、令和6年6月からの施行という事が分かりました。








許可を得るには数百万円の設備投資が必要との記事を何度か読みました。
趣味の延長で、利益はそれほど考えずに「漬け物」を作っていた方も多かった事でしょう。　下図⑤の「加工施設と住宅の分離」で諦めた方が多かったと思います。




地場の新鮮な野菜で、丹誠込めて「漬け物」を作ってきた生産者を苦しめる規制はどうかと考えますが、国民の健康を考えての規制なので、やむを得ない事かなとも思います。

結果、「漬け物」の種類が減ってしまった事は、非常に残念でしかありません。