ぷっステのブログ一覧

鍋のままですみません。
新潟の郷土料理のっぺい汁です。
うちの母方の祖父母は新潟出身で、戦後群馬に移り住んできました。
お正月になると祖父母の家や実家でも必ずのっぺい汁が出てました。
自分は小さい頃から食していましたので群馬で普通にあるものと思っておりましたが、大人になって実は新潟の郷土料理だと知りました。

自分も結婚して妻も食するようになり、自分の母にレシピを乞っていましたが、教わる前に母は他界し、祖父母もすでに居ないので幻の料理になっていました。

ですが数年前から妻がネットでレシピを調べて、自分の舌を頼りに当時の味を見事に再現してくれました。

お陰様で昔どうりのお正月料理が楽しめます。
妻に感謝しています。

昨日は午後から急に冬型になったみたいで雪雲で赤城山も見えなくなりました。
まだフォレスターで雪道をガッツリ走っていないので雪道はどんな感じで走るのか試に行ってきました赤城山に。

クリスマスケーキ、仕事のお付き合いで、今年は３個に～
夕食に２種類食べました。
来年からは娘が進学して家を出るので一人頭の量が増えそうです。

物置増設して・・・まだ未完成ですが～
物を収納しましたが、まだ入りきりません・・・
荷物も整理しないと何処に有るのかが分らず毎回探し物です。
なので壁に小物（主にスプレー缶）用の棚作りました。
完成しましたが、転倒防止で壁に固定するのを忘れてしまい・・・
後日やりなおしです。

今日は生憎の雨模様で、物置の整理ができなく・・・
午後には止むとのことでしたので午前中ジムニーで出掛けてきました。
この間草木に行く途中で見つけた食堂へ～

この駅に曲がる信号のはたにあります。