ろなうど （ろなさん）のブログ一覧

先週土曜日にNANIYA＆旧美濃駅＋プチオフした時に、芸術丸氏から頂いた枝豆と玉蜀黍（とうもろこし）を早速食しました。







まず枝豆ですが、しっかり洗って水に暫く漬けましょう。
そして鍋に水を適量に入れて洗った枝豆を入れて、塩を大匙（おおさじ）山盛り５杯入れて約20分～25分沸騰させましょう。



そのあと沸騰した湯を捨てて出来上がり。

実際に食べてみましたが．．．
美味い！！
の一言。塩分が豆に染み込んでました。

豆だけを取り出しました。



そして豆御飯としても頂きました。




次に玉蜀黍です。
別名「唐黍（とうきび）」っていうんですね。（主に北海道ではよく使うそうですよ）

同じようによく洗って水に漬けます。



あとは同じように、鍋に水を適量に入れて洗った玉蜀黍を入れて、塩を大匙（おおさじ）山盛り４杯入れて約20分沸騰させましょう。



出来上がりデス！！



実際に食べてみると．．．
何てったって甘い！！

玉蜀黍から出る甘みと、染み込んだ塩分との絶妙なハーモニーを醸し出しているような味で、今日作った玉蜀黍は、あっという間に全部食べてしまいました。


芸さん、ご馳走様でした。