少しばかりの

贅沢・・・・・・・








給料日なので行きつけの「みやこ寿司」さんで　鉄火巻き　と　レタス巻き　をお持ち帰りで、自分は特にここのレタス巻きが好物で行ったらほぼ頼んでしまう。




けして安い訳ではないけど、やはりそこは「技」が光る。　スーパーの総菜寿司では味わえない拘りがある。　だから多少値が弾んでも「高い」とは思わない。




寿司屋のカウンターで食べる寿司は格別に美味い　それは無論　寿司自体の美味さ　それに提供される場所と雰囲気　コレが相乗効果で　美味さ　を引き立てるんだろう。　でもやはり「寿司」自体の美味さ　職人の腕が大きなアドバンテージであることも確かだ。





カウンターで出来立てを食べるのも　家で時間を置いて食べるのも　一口頬張ると　握った職人の「技」と「心意気」を感じ取る。




さて明日はツーリング・・・・・・　天気が悪くなりすぎなければいいんだが（汗）