十八番

秋田に戻ってきましたのでたまにはこちらのグルメも紹介しますね。

本日は秋田県は能代市にあるラーメン屋です。
ある意味伝説的なラーメン屋です。


味は醤油、味噌、塩の3種類。
サイズが大中小の3種類。
それ以外お店にメニューは存在しません。



写真のラーメンは醤油の中です。
値段は590円です。
他のメニューもその付近のお値段なのでリーズナブルです。

どの味もオススメできます。
人によっては2杯以上頼む人もいるくらいです。

味の特徴はレモンが入っていてすっきりしています。
そしてナッツを砕いて入れているので香ばしさがあります。
最後のスープはテーブルに置いてあるお酢を少々入れて飲むのが定番となっています。
更にすっきりした味になるので最後まで美味しいです。

そして何が伝説的かと言うと
まず店が開いている時になかなか行けないということです。
このお店、営業は月火木金の11時から14時までしか営業していません。
土日休みの人はまず行けないと思います。
更にこのお店は祝日、正月休み、夏休みは普通にお休みしています。

でもお店はいつも並ぶ位お客さんがいます。

あと独自のルールがあります。
基本セルフサービスです。
席も自分で確保しなければなりません。
空いている席を見つけたら即確保です。基本相席になります。
注文と自分の名前を告げてます。
名前が呼ばれたらラーメンを取りに行きます。
食べ終わった後も自分で器を返しに行って会計となります。

詳細な場所はおすすめスポットに記載しておきましたので興味のある方はご参照下さい。