新春，初酒

みなさん新年おめでとうございます。

新年の飲み始めはこちらのお酒を頂きました。

氷見の高澤酒造さんのお酒。

その名も「AKEBONO WINTER　SPECIAL　LIMIT　750」です。



当て物はお正月らしく，鱈の子漬け。
酒が進みます。

米は富山県産を７０％磨き。協会701号酵母で。


味のほうは，非常によくキレる酒。
口当たりも軽やか。

アルコール度数が１９度と高めで，スイスイ飲めるので，酔いが回るのが早いです。



しゃぶしゃぶとも合います。

新年からお酒ブログでスタートです。
酉年だけに，酒な年になるような，，，。