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久しぶりのキリ番ゲット！

この２月には車検（７年目）です！

まだまだ、大事にしたいです

寒い冬とは言いつつも、積雪が少なくて、一安心な毎日です！

新年も穏やかに明けました。

お酒も美味しい季節になりましたね。
さて、新年一発目から、酒ネタで、どうもすいません、、、(⌒-⌒; )

まずは、

あべ






さらっとした中に、旨さが溢れてくる感じがいいです！


続いては、こちら







佐渡のお酒、雅楽代（うたしろ）の玉響（たまゆら）

穏やかな味わいと旨さ

良いですね！

そして、秋田









飛良泉です！

米は、大好きな美山錦！
酸味と旨味がフワッと軽さを伴ってます！

新年そうそう、失礼しました！

本年も佳い（酔い）一年になりますように！

今秋の嗜み

酔い楽しみです


先ずは小布施ワイナリーのロゼスパークリング
サッパリとして、酸味も程よく、魚料理にもピッタリでした


あては、香箱


続いて、日本酒シリーズ！






佐渡の雅楽代の玉響
旨味とさっぱりした感じが好きです


次はこちら
諏訪の宮坂、美山錦７号酵母





美山錦の味が切れる仕上がりに

肴は地元鮮魚店で香箱を





内子、外子、足と胴をしゃぶりつき

そして、酒は北上し、福島は浪江の磐城寿のイーストトラベラーシリーズの４号酵母をチョイス




コシヒカリで醸すお酒の甘さと酸味がよく出ていたお酒。
このほかにも、古典酵母シリーズが出ているので、次の機会に。

そして、お酒の初物！しぼりたて！
宮城の萩の鶴




ほのかな甘さと香り、しぼりたての酸味がまろやかに合わさって、スイスイと

呑みネタですが、ご覧頂きありがとうございました！

暦の上では、冬ですが、穏やかな晩秋の夕暮れの様な一日でした。

ふと、波の音が聴きたいなぁー、、、と足を向けました。

















心地よい波の音に、疲れも癒えます

お酒を仕入れ、呑み空かした、記録、、。

先ずは、石川県は能登町の酒蔵が醸す谷泉。
好きです、ここの味は。






ひやおろしはまろやかさの中に、旨味と酸味が、そして、超辛口は、意外にもあっさりとサラサラな感じです！

次は、こちら






旨味がありますが、消え方が早い！
そこは、南部美人の造りが生きてるような、、。

そして、見つけた守破離、雄町バージョン！
かなり、軽い感じの雄町です！

程よい旨味と酸味、酸味が少しピリピリ感を伴います。








いずれも、美味しく頂きました！