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今宵は近い人と指しでの忘年会。

いや〜，酒飲みの肴です。
へしこ。

香箱がに。
これは，ズワイガニの雌。
蟹味噌ならぬ，子が絶品。

それからイカの黒作り。
おそらく，イカの塩辛に近いですが，イカの墨を使ったもの。
これが炊き立てのご飯にも合います。

この後，お造りと蟹の甲羅にかに身を詰めた甲羅揚げ。

お酒は能登にこだわったもの。
酸味も吟醸香も抑えられていて，飲みやすい。
他のお酒と合わせて都合3合ほど嗜みました。

ご馳走さま。