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新酒を，，。
頂きました。

先ずはこちら



特別純米酒のしぼりたて。
旨味と酸味のバランスがよく，肉にも負けない味わいがあります。
そして，酸味がすっと流してくれます。

次はこちら。
本醸造のしぼりたての濁りです。


このプチプチと泡立つ酸味をご覧ください。
しっかりとした，味，しゅわしゅわと弾ける酸味。
女将は暴れる味とのことでしたが，そんなことはなく，しぼりたての旨味が美味しく。

あっと言う間に，新酒が無くなりました。

さてさて，また，買い出しに行かねば。

そばと日本酒

そばが美味いと聞くお店に足を運んでみました。
なんと，日本酒メニューも豊富(^_^)(^_^)

こんな感じです






このなかから
会津娘を温燗にしてもらいました。
穏やかな香りの中に，旨味があって，付き出しの山葵菜の醤油漬けが酒を進めてくれます。






そして，そばは人気のごま汁を頂きました。
しっかりとした食べ応えもあるそばでした。



店主もとても良い感じの人で，酒の肴もいい感じのメニューでした。

なんでも，夜は夜でまた違った酒の肴があるやに

今度はもう少し，お酒とそばを楽しみに再訪したいお店ですね。

ごちそうさまです。

連休ですね。
そろそろ，新酒ができた頃と思い，何時もの酒蔵に。
杉玉は新しく，立派な門松も。



本醸造と特別純米酒の原酒のにごりを二本。
あと特別純米酒の原酒を一本ゲット。



左から本醸造のにごり，真ん中が特別純米酒のにごり，右が同じ特別純米酒の原酒です。

どれから頂こうかな，でも，少しお酒を休ませてから頂きます。

久しぶりの味
トンコツと節系の出汁で頂くラーメン。

温まりますね。
見た目よりも，スーッと頂けます。




今年も飲みと食いからのスタートです。

どうぞ，よろしく。

新春です。
新酒を頂きました。






富山は南砺市の井波にある酒蔵の酒

11月の酒蔵巡りの時にお邪魔したお店の新酒です。

五百万石の酒は穏やかな旨味とキレ，香り控え目なところが好きです。

新酒なだけに酸味と旨味のマッチが良くてついつい一本空けちゃいました。

まぁつまみのかぶらずしと昆布締めがいいあてもでした。

ご馳走さま。