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盛夏見舞い申し上げます。
毎日，うだるような暑さが続きますね。

こんな時は
一に睡眠，二に栄養でしょうか，いや，逆ですね。

まずは栄養。
ということで，夏の味覚に舌鼓です。

こちらから



はい，そうです，岩牡蠣です。
こちらは生で

そして，夏の蟹を


味が濃いです。
能登蟹として頂きました。
ワタリガニの大きいやつですね。

そして，週末を過ぎ，また，岩牡蠣を頂きました。
今度は焼きです
デカ過ぎます


聴くと，数年ものらしく
滅多にない代物

味の濃さは生よりもあって
写り込んだ日本酒はいつもの味。

これがまた，合う！

ご馳走さまでした！

小布施ワイナリーの醸すお酒。
残りも僅かになってきました。

今回は一号酵母（UN）を頂きました。



この古典生酛や昔の酵母の醸すお酒の実力はいずれも凄いです。
特に一号酵母は酸味，旨味，香り，切れのバランスが良く，美山錦の良さを表していると思います。



少し時間が経ったので，シュワシュワ感は少し落ち着いてましたので，もう少し早く飲めば良かったかなと。

呑み鉄もいいですが，やはり，美味しい肴と酒は楽しい時間の必須アイテムです

久しぶりの出張。
こうなれば，呑み鉄と決め込んで，いざ。

行きは陽の高い内に移動した手前，ちょっと心苦しいのですが，それは，それとして。

つまみも一緒に
こちらです



黒ラベル
奥に写ってるのは
ご愛嬌

そして，泊まりでの要件を済ましてから，帰りももちろん，呑み鉄。
お腹の足しになるものも合わせて準備していざと上野駅に。

そしたら偶然，East iが停車してる！





と，新幹線も入線して，ホット一息
グビグビと




はい，クラッシックです
最近では普通にコンビニに並んでいるのでしょうか？
つい手が出ます。
こちらも奥に写ってのは，ご愛嬌。

出張＝呑み鉄ではありませんので，ご承知おきください。