2016年12月24日ときがわの蕎麦屋リベンジ２回目①

1.ときがわ町の全粒粉蕎麦とき庵の駐車場。
埼玉県比企郡ときがわ町西平756-4 。
0493-67-0517。県道30号線から4kmです。
_2016年12月24日12時22分

ときがわ町のとき庵に来てみましたぁ

粗挽き全粒蕎麦に惹かれましたぁ。
太打ち十割天ぷら1500円を頼んでみた。
以前”ほ”から電話して紹介しようとしたら、蕎麦がなくて行けなかった店なので期待してます。
足りなければ、”ほ”に行ってみようと思います果たして。
_2016年12月24日12時31分

2.ときがわ町のとき庵のメニュー①
地山菜の天もり蕎麦1420円。

_2016年12月24日12時23分

3.ときがわ町のとき庵のメニュー②
粗挽き十割太打ち蕎麦・天ぷら付き1500円。
これを頼みましたぁ。

_2016年12月24日12時23分

4.ときがわ町のとき庵のメニュー③
地鶏卵のざるそば1200円。

_2016年12月24日12時24分

5.ときがわ町のとき庵の天ぷらは綿実油を使用して揚げているのでさっぱりしています。

_2016年12月24日12時25分

6.ときがわ町のとき庵の蕎麦の厨房で蕎麦を茹で中です。

_2016年12月24日12時26分

7.ときがわ町のとき庵のお座敷

_2016年12月24日12時27分

8.さて粗挽き全粒太打ち十割蕎麦の麺の腰と香りが中村橋の玄蕎麦の蟻巣の田舎蕎麦に並ぶか？ですが、期待が高まる。

2mmの太麺の腰は最高で香りもまぁまぁですが、量がかなり少な目です。

塩で食べる天ぷらも品がいい。
85点だなぁ

_2016年12月24日12時39分