船見坂 （ふなみざか）

叔父さんのお店から徒歩３分の所で見つけたラーメン屋。

あっさりで、塩味が好みの私向きのお店です。
何と言っても”あさりラーメン”が絶品です。

”あさり”好きの私として外せません。
麺も程よいコシ。
スープは魚介系で澄んだもの。

お客様が多過ぎないのもイイ。
銀座２丁目と言うのに。
近くに数件ラーメン屋がありますが、丁度よい規模と混み具合です。

数年ぶりに行きましたが、麺の太さは1・4mmでしたが、歯ごたえのあるこしは、30年前に秋葉原駅前に有った麺と同じでした。
平塚の麻生さんと言う製麺屋です。

試しに聞いたけど、違うラーメン屋でした。
移転先をご存知な方がいたら教えて頂きたいです。
俺の中でナンバーワンです。
住所: 東京都中央区銀座２－１２－１１
電話 : 03-5565-5541