とり料理　犬丸

まず、モモのオイル焼きを特製のタレをつけていただく。
香ばしくて上手い。
水炊きも最高。
最後に雑炊。
奥さんの機嫌が良ければ鶏皮を出してくれる。これも一度味わったら忘れられない。

決して高いのではない。これでやれるのだろうかと思うくらい安い。

何十年経ってもこれ以上美味しいとり料理は食べたことがないのだが。。。

しかし、ここはハードルが高い。一見さんには殆ど門を閉ざしていると云ってよい。
いつ云っても「休み」という目に遭うかも知れない。確か週３日は休むし夏休みは学生並みに長い。
玄関が開いているからと入ってもカウンターが空いていてもダメヨと閉め出されてしまうかも知れない。

もし、カウンターに座ることができて注文を受けてくれたら最高のとり料理を味わうことが出来る。

昔は客の前でしょっちゅう夫婦げんかをしていたのだが流石にあの夫婦も年取った。

住所: 福岡県福岡市東区馬出2丁目20-8