長崎蒲鉾

今日は

「お正月用」の食材

買い出し

まずは”かんぼこ”

特板の紅白カンボコはもちろん生で
伊達巻は玉子焼きの蒲鉾版
長崎巻はナルト巻に似てますがカドがなく丸いタイプ。雑煮に入れます。
竹輪は一口タイプを、それから揚げカンボコのイワシロール
ついでに熊本名物”からし蓮根も”

続きまして

「数の子」「黒豆」「昆布巻」「たたきごぼう」「田作り」と縁起ものの品々。

当然お肉関係も

長崎の老舗”明治屋”のベーコン、焼き豚、生ハム、ソーセージ
今では正月位しか食べれない鯨の赤身

お菓子も用意しました。



今にも食べちゃいたい気分ですが、あと数日おあずけです。
大晦日には近くの漁港にお刺身もとめて行ってきます。